Nouveau Lavy Café à Schwabing : le paradis du matcha dans un style minimaliste !

Nouveau Lavy Café à Schwabing : le paradis du matcha dans un style minimaliste !

Le Café Lavy à Schwabing est devenu une destination prisée des amateurs de matcha à Munich depuis son ouverture en avril par le couple Nguyen. Surtout le week-end, les clients se pressent littéralement dans les chambres élégantes, décorées dans le style « Japandi » moderne. Ici, l'accent n'est pas seulement mis sur un design intérieur attrayant, mais aussi sur la qualité des ingrédients.

La carte propose une variété de boissons au matcha rafraîchissantes qui deviennent vite de véritables classiques : le matcha latte au prix de 5,60 euros est un véritable délice. En revanche, pour la version glacée, les amateurs de boissons devront débourser 6,10 euros. Si vous aimez quelque chose de plus insolite, vous pouvez essayer le matcha avec une purée fruitée de fraise ou de mangue pour 6,70 euros. La poudre de thé de haute qualité provient de la célèbre région d'Uji autour de Kyoto, connue pour sa qualité de matcha de première classe.

Une gamme variée de plats

Le café attache également une grande importance à satisfaire les clients affamés. En plus du vaste choix de boissons, vous pourrez choisir parmi diverses collations et friandises sucrées. De la baguette vietnamienne classique (Banh Mi, végétarienne ou à la poitrine de porc, à 10,90 euros) au gâteau de crêpes au matcha maison (6,50 euros) en passant par les crêpes moelleuses qui demandent 20 minutes de préparation (à partir de 9,90 euros), il y en a pour tous les goûts. Ces créations témoignent du savoir-faire qui caractérise chaque plat.

L'ube latte de saison, fabriqué à partir de racine d'igname philippine, est bizarre mais a un goût convaincant. Un incontournable pour tous ceux qui veulent essayer de nouvelles choses et profiter de saveurs authentiques.

Popularité et réservations

La demande pour ces aliments et boissons spéciaux fait que le Lavy Café facture des prix supérieurs à la moyenne. Pourtant, l’excellence du goût et l’attention portée aux détails compensent largement la dépense. Une réservation via Instagram est recommandée pour éviter la foule du week-end et déguster votre matcha en toute tranquillité.

Un autre point dont le Lavy Café doit tenir compte sont les interdictions d'alcool imposées après 22 heures. à Munich. Ces mesures visent à réduire les nuisances sonores indésirables dans le quartier universitaire et ont également pris racine ici. Malgré ces mesures, les clients peuvent profiter de leurs boissons et repas préférés tous les jours de 10h à 19h30.

À Munich, le choix de cafés et de restaurants à matcha ne cesse de s'élargir. Un liste organisée l'un des meilleurs spots de matcha de la ville montre que l'intérêt pour cette culture japonaise du thé ne cesse de croître. En plus du Lavy Café, il existe désormais une variété de restaurants qui proposent des variations de matcha créatives et délicieuses et créent une atmosphère chaleureuse.

Avec la montée de la tendance matcha à Munich, des événements tels que le Munich Matcha Festival sont également organisés régulièrement, où ont lieu des ateliers et des dégustations. Ces événements permettent à la communauté croissante des amateurs de matcha de faire connaissance et de partager leur passion pour ce thé vert si particulier. Il sera passionnant de voir comment cette tendance continuera à se développer à mesure que la culture des cafés à Munich s'épanouit.