Hipe o dubajski čokoladi: Je trenda zdaj konec?

Hipe o dubajski čokoladi: Je trenda zdaj konec?

Zdi se, da sladki valovi dubajske čokolade tonejo: medtem ko je navdušenje okoli ekskluzivnega trendovskega izdelka, ki prihaja iz Združenih arabskih emiratov, doseglo vrhunec sredi lanskega leta, podatki o prodaji zdaj jasno kažejo, da so ljudje izgubili željo po dragi čokoladi. Schwäbische.de poroča, da je zlasti na veliko noč 2024 omejeno "Dub Egg" podjetja Lindt, ki je bilo omejeno na samo 1000 kosov, ostalo popolnoma neopaženo.

Zakaj je dubajska čokolada tako posebna? V svoji recepturi združuje mlečno čokolado, pistacijevo kremo, sezamovo maslo in angelske lase, zaradi česar je prava paša za oči. Toda trg so hitro preplavili podobni izdelki, kar je povzročilo prenasičenost. Čokoladnik Benedict Weiss poroča o drastičnem zmanjšanju proizvodnje: z dnevne na vsakih nekaj tednov. »Pretiravali so,« pravi o trenutni situaciji.

Vplivi hype

Psiholog Rüdiger Maas analizira potek pompa okrog dubajske čokolade. Od septembra do decembra 2024 je bilo zanimanje ogromno, spodbujeno z angažmajem vplivnežev, ki so čokolado prinesli na družbena omrežja kot modno izjavo. Focus.de pojasnjuje, da so za povečanje odgovorni predvsem občutek ekskluzivnosti in viralne objave. A kako hitro lahko sijaj zbledi, se vidi zdaj: vrste pred trgovinami so izginile.

Strma podražitev do 25 evrov za 200-gramsko ploščico, ki je poleg tega bogata z maščobami in kalorijami, je morda odvrnila marsikaterega potencialnega kupca. Ne samo, da je čokolada vedno dražja, tudi trg kakava ostaja napet, kar še naprej vpliva na gibanje cen. Po mnenju strokovnjakov WWF so ekstremne vremenske razmere in bolezni kakavovih dreves krive za to, da je bila čokolada decembra 2024 v povprečju za 14,6 % dražja kot leto prej.

Zdrava prehrana v središču pozornosti

Dubajska čokolada je morda prava poslastica, a je vse prej kot zdrava hrana. Prehranski psihologi opozarjajo, da imajo hype izdelki pogosto visoko vsebnost sladkorja in kalorij. To lahko vodi do nezdravih potrošniških navad. Rolf Baumann, psiholog in strokovnjak s področja prehranske psihologije, meni, da so ljudje pod vplivom družbenih omrežij in pogosto brez preverjanja sledijo trendom, kar vodi v izkrivljeno podobo zdravega načina življenja. Fibo kongres poudarja, da lahko dojemanje, da so hype izdelki bolj zdravi, poveča skušnjavo po prekomernem uživanju.

Naslednji val v čokoladnem trendu bi morda lahko bili angelski lasje, s katerimi bi se Chocolatier Weiss rad podal v nove različice. Ostaja vprašanje, ali lahko ta inovativni izdelek znova obrne kolesje ali moramo presežke dubajske čokolade pustiti za sabo.