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Hype sobre o chocolate de Dubai: a tendência acabou?
O entusiasmo em torno do chocolate Dubai está diminuindo: a tendência que começou em 2024 está perdendo interesse. Os especialistas analisam as causas e os desenvolvimentos futuros.
Hype sobre o chocolate de Dubai: a tendência acabou?
As ondas doces do chocolate do Dubai parecem estar a afundar-se: embora o entusiasmo em torno do produto exclusivo e de tendência proveniente dos Emirados Árabes Unidos tenha atingido o seu pico em meados do ano passado, os números das vendas mostram agora claramente que as pessoas perderam o desejo pelo chocolate caro. Schwäbische.de relata que, principalmente na Páscoa de 2024, o limitado “Dub Egg” da Lindt, limitado a apenas 1000 peças, passou completamente despercebido.
O que torna o chocolate Dubai tão especial? Combina chocolate ao leite, creme de pistache, manteiga de gergelim e cabelo de anjo em sua receita, o que o torna um verdadeiro chamariz. Mas o mercado foi rapidamente inundado com produtos similares, levando à supersaturação. O chocolateiro Benedict Weiss relata uma redução drástica na produção: de diária para a cada poucas semanas. “Eles exageraram”, diz ele sobre a situação atual.
As influências do hype
O psicólogo Rüdiger Maas analisa a evolução do hype em torno do chocolate de Dubai. De setembro a dezembro de 2024, o interesse foi enorme, estimulado pelo engajamento de influenciadores que trouxeram o chocolate para as redes sociais como uma declaração de moda. Focus.de explica que o sentimento de exclusividade e as postagens virais foram os principais responsáveis pelo aumento. Mas agora se percebe como o brilho pode desaparecer rapidamente: as filas em frente às lojas desapareceram.
O forte aumento de preço de até 25 euros por uma barra de 200 gramas, que também é rica em gordura e calorias, pode ter dissuadido muitos potenciais compradores. Não só o chocolate se tornou cada vez mais caro, como também o mercado do cacau continua tenso, o que continua a influenciar a evolução dos preços. Segundo especialistas do WWF, condições climáticas extremas e doenças nos cacaueiros são responsáveis pelo fato de o chocolate ter sido, em média, 14,6% mais caro em dezembro de 2024 do que no ano anterior.
Alimentação saudável em foco
O chocolate de Dubai pode ser uma verdadeira delícia, mas é tudo menos um alimento saudável. Psicólogos alimentares alertam que os produtos exagerados costumam ter altos níveis de açúcar e calorias. Isso pode levar a hábitos de consumo pouco saudáveis. Rolf Baumann, psicólogo e especialista na área de psicologia nutricional, acredita que as pessoas são influenciadas pelas redes sociais e muitas vezes seguem tendências sem verificar, o que leva a uma imagem distorcida de estilos de vida saudáveis. Congresso Fibo destaca que a percepção de que os produtos hype são mais saudáveis pode aumentar a tentação de consumir em excesso.
A próxima onda na tendência do chocolate talvez seja o cabelo de anjo, com o qual a Chocolatier Weiss gostaria de se aventurar em novas variedades. Resta saber se este produto inovador pode virar a roda mais uma vez ou se precisamos deixar para trás os excessos do chocolate de Dubai.