Hype autour du chocolat de Dubaï : la tendance est-elle désormais terminée ?

Hype autour du chocolat de Dubaï : la tendance est-elle désormais terminée ?

Les douces vagues du chocolat de Dubaï semblent s'atténuer : alors que le battage médiatique autour de ce produit tendance exclusif en provenance des Émirats arabes unis a atteint son apogée au milieu de l'année dernière, les chiffres de vente montrent désormais clairement que les gens ont perdu l'envie du chocolat onéreux. Schwäbische.de rapporte que, surtout à Pâques 2024, le « Dub Egg » limité de Lindt, limité à seulement 1000 pièces, est passé complètement inaperçu.

Qu’est-ce qui rend le chocolat de Dubaï si spécial ? Il combine dans sa recette du chocolat au lait, de la crème de pistache, du beurre de sésame et des cheveux d'ange, ce qui en fait un véritable accroche-regard. Mais le marché a été rapidement inondé de produits similaires, entraînant une sursaturation. Le chocolatier Benedict Weiss rapporte une réduction drastique de la production : de quotidienne à quelques semaines. «Ils en ont fait trop», dit-il à propos de la situation actuelle.

Les influences du battage médiatique

Le psychologue Rüdiger Maas analyse l'évolution du battage médiatique autour du chocolat de Dubaï. De septembre à décembre 2024, l’intérêt a été énorme, stimulé par l’engagement d’influenceurs qui ont présenté le chocolat sur les réseaux sociaux comme une déclaration de mode. Focus.de explique que le sentiment d'exclusivité et les publications virales sont les principaux responsables de cette augmentation. Mais on peut désormais constater à quelle vitesse l'éclat peut s'estomper : les files d'attente devant les magasins ont disparu.

La forte augmentation du prix, jusqu'à 25 euros pour une barre de 200 grammes, qui est également riche en graisses et en calories, a peut-être dissuadé de nombreux acheteurs potentiels. Non seulement le chocolat devient de plus en plus cher, mais le marché du cacao reste également tendu, ce qui continue d'influencer l'évolution des prix. Selon les experts du WWF, les conditions météorologiques extrêmes et les maladies des cacaoyers sont responsables du fait qu'en décembre 2024, le chocolat était en moyenne 14,6 % plus cher que l'année précédente.

Une alimentation saine en priorité

Le chocolat de Dubaï est peut-être un véritable régal, mais il est tout sauf un aliment sain. Les psychologues alimentaires préviennent que les produits à la mode ont souvent des niveaux élevés de sucre et de calories. Cela peut conduire à des habitudes de consommation malsaines. Rolf Baumann, psychologue et expert en psychologie nutritionnelle, estime que les gens sont influencés par les médias sociaux et suivent souvent les tendances sans vérifier, ce qui conduit à une image déformée d'un mode de vie sain. Congrès Fibo souligne que la perception selon laquelle les produits à la mode sont plus sains peut accroître la tentation de surconsommer.

La prochaine vague de la tendance chocolatée pourrait peut-être être celle des cheveux d'ange, avec lesquels le Chocolatier Weiss aimerait s'aventurer dans de nouvelles variétés. La question reste de savoir si ce produit innovant peut à nouveau faire tourner la roue ou si nous devons laisser derrière nous les excès du chocolat de Dubaï.