Шум за дубайския шоколад: Свърши ли тенденцията?

Шум за дубайския шоколад: Свърши ли тенденцията?

Сладките вълни на дубайския шоколад изглежда потъват: Докато шумът около ексклузивния моден продукт, идващ от Обединените арабски емирства, достигна своя връх в средата на миналата година, данните за продажбите сега ясно показват, че хората са загубили желанието си за скъпия шоколад. Schwäbische.de съобщава, че особено на Великден 2024 г. ограниченото „Dub Egg“ от Lindt, което беше ограничено само до 1000 броя, остана напълно незабелязано.

Какво прави дубайския шоколад толкова специален? Комбинира млечен шоколад, крем от шам фъстък, сусамово масло и ангелска коса в своята рецепта, което го прави истински привличащ вниманието. Но пазарът бързо беше наводнен с подобни продукти, което доведе до пренасищане. Шоколатиерът Бенедикт Вайс съобщава за драстично намаляване на производството: от ежедневно до всеки няколко седмици. „Прекалиха“, казва той за настоящата ситуация.

Влиянието на рекламата

Психологът Рюдигер Маас анализира хода на шума около дубайския шоколад. От септември до декември 2024 г. интересът беше огромен, стимулиран от ангажираността на инфлуенсъри, които донесоха шоколада в социалните медии като модно изявление. Focus.de обяснява, че усещането за ексклузивност и вирусните публикации са били основна причина за увеличението. Но колко бързо може да изчезне блясъкът вече се вижда: опашките пред магазините изчезнаха.

Рязкото увеличение на цената с до 25 евро за блокче от 200 грама, което също е с високо съдържание на мазнини и калории, може да е отблъснало много потенциални купувачи. Не само шоколадът става все по-скъп, но и пазарът на какао остава напрегнат, което продължава да влияе върху развитието на цените. Според експертите на WWF екстремното време и болестите по какаовите дървета са отговорни за факта, че шоколадът е бил средно с 14,6% по-скъп през декември 2024 г., отколкото през предходната година.

Здравословното хранене на фокус

Дубайският шоколад може да е истинско удоволствие, но е всичко друго, но не и здравословна храна. Хранителните психолози предупреждават, че рекламните продукти често имат високи нива на захар и калории. Това може да доведе до нездравословни навици за консумация. Ролф Бауман, психолог и експерт в областта на хранителната психология, смята, че хората се влияят от социалните медии и често следват тенденциите без да проверяват, което води до изкривена представа за здравословния начин на живот. Фибо конгрес подчертава, че схващането, че рекламните продукти са по-здравословни, може да увеличи изкушението за прекомерна консумация.

Следващата вълна в шоколадовата тенденция може би може да бъде ангелската коса, с която Chocolatier Weiss би искал да се впусне в нови разновидности. Остава въпросът дали този иновативен продукт може да завърти колелото отново или трябва да оставим излишъците на дубайския шоколад зад гърба си.