Otäck vitlök atem? Så bli av med lukten effektivt!

Otäck vitlök atem? Så bli av med lukten effektivt!

München, Deutschland - vitlök är ett riktigt mirakel i köket. Det anses inte bara vara friskt och välsmakande, utan ger också en hel rad näringsämnen och utvecklar en unik doft vid matlagning. Men inte alla har ett gott andetag efter att ha njutit av dessa aromatiska grönsaker. Anledningen till detta är svavelföreningarna som frigörs vid skärning, pressning, press eller tugga. Dessa säkerställer att den obehagliga lukten kan pågå i upp till en dag, vilket kan ses från Radiolippe.

Hur kan du effektivt förbereda dig mot "vitlöklukten"? Ett beprövat tips från köket är att gå igenom vitlök som helhet och ta bort den innan du serverar. På detta sätt kan luktbildning minskas avsevärt. Skjuten vitlök, å andra sidan, utstrålar en mindre intensiv doft efter uppvärmning och de starka luktande ämnena bryts ned av värmen. Försiktighet rekommenderas emellertid när man sårar, eftersom vitlök kan brinna snabbt och sedan smaka bitter.

Vilka livsmedel hjälper?

Det finns många livsmedel som kan hjälpa till att lindra lukten efter vitlök. Produkter som mjölk och yoghurt är särskilt effektiva mot den irriterande vitlöksflaggan. Färsk frukt och grönsaker gör också ett bra jobb: äpplen, persilja, spenat och till och med mynta kan hjälpa till att uppdatera andetaget. Dessutom kan drycker som grönt te, citronsaft eller limonad lindra luktproblemet, som på Open Science kan läsas.

Ett annat hemläkemedel är kaffebönor - de minskar de flyktiga tygerna i andetaget. Studier visar till och med att myntablad i synnerhet har en förvånansvärt stark effekt. I tester var det möjligt att visa att dess effektivitet mot den obehagliga lukten är mycket hög, följt av råa äpplen och färsk sallad. Om du vill ha ett nytt andetag efter att ha ätit, bör du lita på dessa livsmedel.

De positiva aspekterna av vitlök

Trots lukten har vitlök många fördelar att erbjuda. Det har odlats i Centralasien i över 5000 år och är botaniskt en av grönsakerna som främst används i Centraleuropa som ett krydda. Förutom dess höga innehåll av värdefulla näringsämnen, inklusive kalcium, magnesium, kalium, B-vitaminer och C-vitamin har också terapeutiska effekter. Knoblauch uppskattas som ett naturligt antibiotikum och kan till och med hjälpa till med olika hälsoproblem såsom urinvägsinfektioner eller för att minska blodtrycket och kolesterolet, som ZDF idag.

Emellertid bör vitlökälskare se till att inte konsumera för mycket av det, eftersom överdoser kan leda till gastrointestinala stimuli och en så kallad "vitlökskatt". Det rekommenderade maximala beloppet är cirka fem gram per dag. Det är också viktigt att de olika hälsofördelarna med vitlök kompletteras med en balanserad diet.

Som en liten rekommendation för vitlöksspisarna bland oss: Om du känner dig obekväm när du förbereder vitlök kan du hjälpa dig att ta kontakt med lukten. Om du också tar hänsyn till den nämnda maten står ingenting i vägen för att njuta av en läcker vitlöksdomstol och du kan se fram emot en aromatisk måltid!