رائحة الفم الكريهة بالثوم؟ كيف تتخلصين من الرائحة بفعالية!

رائحة الفم الكريهة بالثوم؟ كيف تتخلصين من الرائحة بفعالية!

الثوم معجزة حقيقية في المطبخ. لا يعتبر صحيًا ولذيذًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية ويكتسب رائحة فريدة عند طهيه. ولكن ليس كل شخص يتمتع برائحة طيبة بعد تناول هذه الخضار العطرية. والسبب في ذلك هو مركبات الكبريت التي تنطلق عند التقطيع أو الضغط أو المضغ. يضمن ذلك أن الرائحة الكريهة يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى يوم، كما يمكن رؤيته من Radiolippe.

إذًا كيف يمكنك حماية نفسك بشكل فعال من "رائحة الثوم"؟ نصيحة مجربة ومختبرة من المطبخ هي طهي الثوم بالكامل وإزالته قبل التقديم. بهذه الطريقة يمكن تقليل تكوين الروائح بشكل كبير. من ناحية أخرى، يعطي الثوم المطحون رائحة أقل كثافة بعد التسخين وتتحلل المواد ذات الرائحة القوية بالحرارة. ومع ذلك، ينصح بالحذر عند القلي، لأن الثوم يمكن أن يحترق بسرعة ثم يصبح طعمه مرًا.

ما هي الأطعمة التي تساعد؟

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم. تعتبر المنتجات الغنية بالبروتين والدهون بشكل خاص، مثل الحليب والزبادي، فعالة جدًا ضد رائحة الثوم المزعجة. تقوم الفواكه والخضروات الطازجة أيضًا بعمل جيد: يمكن أن يساعد التفاح والبقدونس والسبانخ وحتى النعناع على إنعاش أنفاسك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمشروبات مثل الشاي الأخضر أو ​​عصير الليمون أو عصير الليمون أن تخفف من مشكلة حاسة الشم، كما يمكن قراءتها في Open Science.

علاج منزلي آخر هو حبوب القهوة - فهي تقلل من المواد المتطايرة في أنفاسك. وتظهر الدراسات أن أوراق النعناع على وجه الخصوص لها تأثير قوي بشكل مدهش. وقد أظهرت الاختبارات أن فعاليتها ضد الرائحة الكريهة عالية جداً، يليها التفاح النيئ والخس الطازج. إذا كنت ترغب في الحصول على نفس منتعش بعد تناول الطعام، عليك أن تعتمد على هذه الأطعمة.

الجوانب الإيجابية للثوم

على الرغم من رائحته، فإن للثوم فوائد عديدة. تمت زراعته في آسيا الوسطى منذ أكثر من 5000 عام، ومن وجهة نظر نباتية، فهو أحد الخضروات التي تستخدم في المقام الأول كتوابل في أوروبا الوسطى. بالإضافة إلى محتواه العالي من العناصر الغذائية القيمة - بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب وفيتامين ج - فإن له أيضًا تأثيرات علاجية. يُقدر الثوم كمضاد حيوي طبيعي ويمكن أن يساعد أيضًا في علاج المشكلات الصحية المختلفة مثل التهابات المسالك البولية أو خفض ضغط الدم والكوليسترول، وفقًا لتقارير ZDF today.

ومع ذلك، يجب على محبي الثوم الحذر من تناول الكثير منه، لأن الجرعات الزائدة يمكن أن تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي وما يسمى بـ "مخلفات الثوم". الحد الأقصى الموصى به هو حوالي خمسة جرامات يوميًا. ومن المهم أيضًا أن تكتمل الفوائد الصحية المتنوعة للثوم بنظام غذائي متوازن.

كتوصية صغيرة لطهاة الثوم بيننا: إذا كنت تشعر بعدم الارتياح عند تحضير الثوم، يمكنك استخدام القفازات لتقليل ملامسة الروائح. إذا أخذت أيضًا الأطعمة المذكورة أعلاه في الاعتبار، فلن يقف أي شيء في طريق الاستمتاع بطبق الثوم اللذيذ ويمكنك التطلع إلى وجبة عطرية!