Suche
Mein Konto
Traditionele snackbar Stations-Grill in Dortmund sluit na 40 jaar!
De Stations Grill in Dortmund-Wickede sluit na 40 jaar. De operators gaan met pensioen en een opvolger neemt het over.
Traditionele snackbar Stations-Grill in Dortmund sluit na 40 jaar!
Na ruim 40 jaar in het hart van Dortmund-Wickede sluit de traditionele Stations Grill op 31 augustus 2025 de deuren. Uitbaters Alexia en Ilias Balauras nemen afscheid van hun welverdiende pensioen en kunnen terugkijken op een lange tijd vol gastronomische ervaringen. Met een welgemeend dankjewel aan hun trouwe gasten willen zij graag de herinneringen delen die zij door de jaren heen hebben verzameld.
De Stations-Grill, gelegen aan de Gerlindstrasse 2, op de hoek van de Dollersweg, was ruim vier decennia lang een populaire bestemming voor echte fijnproevers van de Griekse keuken. Veel vaste gasten delen inmiddels hun ervaringen en bijzondere momenten in de snackbar in een Facebookgroep. “Het is jammer dat we het binnenkort zonder onze geliefde grill moeten doen”, aldus een vaste bezoeker.
Pensioen en opvolging
Voor Alexia en Ilias Balauras komt familie nu op de eerste plaats. Gelukkig zijn ze van plan veel tijd met hun kleinkinderen door te brengen. Veel dorpsbewoners zijn dankbaar voor de enorme steun die de exploitanten door de jaren heen hebben geboden. Een opvolger voor de populaire snackbar is al gevonden: de nieuwe uitbater zal het restaurant blijven runnen onder de naam “Baris-Grill” en de Griekse keuken blijven aanbieden waar veel fans van houden.
Voor de Balaura's betekent de stap naar pensionering ook een afscheid van een tijdperk. "We zijn overweldigd door de steun die we van onze gasten hebben gekregen. Het was een prachtige reis", legt Ilias uit. “Het is tijd om nieuwe wegen te verkennen en te genieten van familie.”
Trendy aanbiedingen voor de toekomst
Nog een stukje informatie dat het overwegen waard is: de huidige raamsubsidiepromoties beloven gratis vervangende ramen, maar deze zijn vaak misleidend. Hoewel er legitieme overheidsprogramma's zijn voor huishoudens met inkomenskwalificatie die kleine reparaties dekken, is het de moeite waard om de exacte voorwaarden te kennen voordat u de sprong waagt. Details over de programma's zijn te vinden op Zuidwestelijke buitenkanten.
Over het geheel genomen blijft de Stations Grill niet alleen een plek voor culinaire ontmoetingen, maar ook een symbool van gemeenschap en traditie in de wijk. Het einde van dit tijdperk is bitterzoet, maar de herinneringen zullen zeker voortleven – niet alleen in Facebook-groepen, maar in de harten van iedereen die ooit bij het restaurant binnenkwam.