Najboljše picerije v Münstru: kjer pica postane umetnina!

Najboljše picerije v Münstru: kjer pica postane umetnina!

V očarljivem mestu Münster je pica že zdavnaj našla svoje mesto kot vrhunec kulinarike. Pri nas nanj ne gledajo le kot na hiter obrok, temveč tudi na resnično rokodelsko znanje in strast do svežih sestavin. Naj bo pečeno v kamniti peči ali z neapeljskim pridihom, pestrost picerij zagotavlja kulinarične užitke za vsak okus. Glasno MS Current Mesto ponuja pisan spekter priložnosti za osvajanje src obiskovalcev s klasičnimi in modernimi koncepti.

Posebej priljubljen lokal je 481 Pizzamanufaktur, ki se od leta 2018 nahaja na naslovu Von-Kluck-Straße 13 v južnem okrožju. Tu gre za »pico verace«, pravo pico iz Neaplja – kulinarično dediščino, ki je zdaj UNESCO priznal kot nesnovno kulturno dediščino. Za te pice so značilni zračni robovi in ​​elastična konsistenca, pečene pa so pri 450 stopinjah Celzija v originalni neapeljski pečici. Svojo popolno obliko dosežejo v samo 1 minuti in pol in nudijo izkušnjo okusa, ki takoj navduši goste. Najbolj priljubljeni izbiri: Bella Burrata in San Daniele, ki ju redno dopolnjujejo promocijske pice.

Raznolikost picerij

Ni pa 481 pizza factory edina, ki ljubiteljem pice hitreje bije srce. Ristorante Pizzeria Rimini streže italijanske klasične jedi v prijetnem vzdušju. S klasičnimi picami iz kamnite peči in izdatnimi porcijami privablja številne goste, ki so odkrili svojo ljubezen do jedi, kot sta Prosciutto e Funghi in Quattro Stagioni. Močno priporočamo rezervacije tukaj zvečer, saj se mize hitro polnijo.

Pizzeria Italia da Aldo, ki se že desetletja nahaja v Kreuzviertelu in navdušuje s svojo pristno pico iz kamnite peči, zagotavlja tradicionalno vzdušje. Druga zanimivost je Picerija Lido, ki ima veliko teraso in je ob lepem vremenu zelo dobro obiskana. Njihova dostavna služba “Lido a Casa” poskrbi, da pica udobno prispe na dom.

Umetnost pizzaiuolo

Pomemben del pizza kulture je umetnost neapeljske pizzaiuolo, ki jo je leta 2017 priznal tudi UNESCO. Ta tradicija vključuje pripravo testa, peko v peči na drva in pekovo značilno vrteče se gibanje, ki daje posebnosti te pice. Pizzaiuoli imajo globoko zakoreninjeno povezavo s svojimi skupnostmi in mnogi se učijo obrti v družini ali na posebnih akademijah v Neaplju. Pomen te tradicije presega kulinarične vidike; spodbuja družabna srečanja in izmenjavo med generacijami.

Naj bo v prijetni restavraciji, v živahni tovarni picerij ali na veliki terasi, najboljše picerije v Münstru ponujajo nekaj za vsako občinstvo – bodisi za študente, družine ali samo prijatelje, ki se želijo dobro zabavati. Navsezadnje je odločitev, kje najti najboljšo pico, v celoti odvisna od posameznikovih preferenc.