Suche
Mein Konto
Loučení v Kreuzviertelu: Café Sonntag po pěti letech zavírá!
Oblíbená kavárna Café Sonntag v dortmundském Kreuzviertelu bude uzavřena 31. srpna 2025. Majitelka Karolin Becker by ráda poděkovala hostům a týmu.
Loučení v Kreuzviertelu: Café Sonntag po pěti letech zavírá!
V oblíbeném dortmundském Kreuzviertelu končí jedna éra: Café Sonntag, které bylo otevřeno před pěti lety, zavře své brány 31. srpna 2025. Majitelka Karolin Becker oznámila uzavření na Instagramu a posledních pár let v kavárně popisuje jako plné úžasných vzpomínek. Svá slova vděčně adresuje svému týmu a věrným zákazníkům, kteří z kavárny udělali „bezpečný prostor“.
Oznámené rozhodnutí zaskočilo mnoho lidí nepřipravených. Štamgasti jsou v šoku a mají pocit, že se ztrácí část jejich domova. Becker však uzavření vnímá jako osobní rozhodnutí a vysvětluje, že je čas na změnu. Poslední den proběhne malé rozloučení, kde se bude také prodávat inventář. „Dnes nemám čas přemýšlet o budoucnosti,“ říká o nadějích na nástupce kavárny.
Co přijde po Café Sunday?
Uzavření vyvolává otázky: Stále není jisté, zda se kavárně podaří najít nástupce. V současné době probíhají jednání s pronajímateli; Becker však úplné předání vylučuje. Až do uzavření nabízela kavárna různé nápoje, výborný chléb, snídaně a koláče. Důležitou součástí nabídky byly také akce, které se konaly od pátku do úterý mezi 10. a 17. hodinou.
Místní restaurační průmysl čelí výzvě, protože Café Sonntag je oporou komunity. Absenci jasně pocítí jak hosté, tak zaměstnanci. Mnozí nyní doufají, že nový koncept nebo koncepční nosič oživí toto oblíbené místo.
Pozadí a výhled
Přestože se kavárna v Kreuzviertelu brzy zavře, mnichovská gastronomická krajina zůstává dynamická. Ve městě jsou stále nové kavárny, restaurace a bary, které přinášejí svůj vlastní charakter a kouzlo. Tyto změny jsou součástí pulzujícího života ve velkém městě, kde se vkus a preference neustále mění.
Výzva úspěšného provozování kavárny vyžaduje nejen dobrý obchodní smysl, ale také schopnost reagovat na přání hostů. Je tedy vzrušující sledovat, jak bude další generace gastronomie pokračovat v tradici kavárenského života v Dortmundu. Kdo ví, třeba Café Sonntag bude brzy následovat nový, vzrušující koncept, který také chytne za srdce hosty.
Pro fanoušky kavárny bude poslední den otevření 31. srpna 2025 hořkosladkým rozloučením. Místo bude i nadále mít zvláštní místo ve vzpomínkách mnohých.