Сбогом в Kreuzviertel: Café Sonntag затваря след пет години!

Сбогом в Kreuzviertel: Café Sonntag затваря след пет години!

Една ера е към своя край в популярния Kreuzviertel в Дортмунд: Café Sonntag, което отвори врати преди пет години, ще затвори врати на 31 август 2025 г. Собственикът Каролин Бекер обяви закриването в Instagram и описва последните няколко години в кафенето като пълно с прекрасни спомени. Тя с благодарност отправя думите си към своя екип и лоялните клиенти, които превърнаха кафенето в „безопасно място“.

Обявеното решение хвана много хора неподготвени. Редовните посетители са шокирани и се чувстват сякаш част от дома им се губи. Бекер обаче гледа на затварянето като на лично решение и обяснява, че е време за промяна. В последния ден ще има малко прощално парти, на което ще се продават инвентарите. „Днес нямам време да мисля за бъдещето“, казва тя за надеждите за наследник на кафенето.

Какво идва след Café Sunday?

Затварянето повдига въпроси: все още не е сигурно дали кафенето ще успее да намери наследник. В момента текат разговори с наемодателите; Бекер обаче изключва пълно предаване. До затварянето си кафенето предлагаше разнообразие от напитки, вкусен хляб, закуска и сладкиши. Събитията също бяха важна част от предлагането, което се проведе от петък до вторник между 10:00 и 17:00 часа.

Местната ресторантьорска индустрия е изправена пред предизвикателство, тъй като Café Sonntag е опора в общността. Отсъствието ще бъде ясно усетено както от гостите, така и от персонала. Мнозина сега се надяват, че нова концепция или концептуален превозвач ще съживи това популярно място.

Предистория и перспектива

Въпреки че кафенето в Kreuzviertel е на път да затвори, гастрономическият пейзаж на Мюнхен остава динамичен. Винаги има нови кафенета, ресторанти и барове в града, които носят свой собствен характер и чар. Тези промени са част от оживения живот в големия град, където вкусовете и предпочитанията непрекъснато се променят.

Предизвикателството да управляваш успешно кафене изисква не само добър бизнес усет, но и способност да отговориш на желанията на гостите. Така че остава вълнуващо да видим как следващото поколение гастрономия ще продължи традицията на живота в кафенето в Дортмунд. Кой знае, може би Café Sonntag скоро ще бъде последвано от нова, вълнуваща концепция, която също ще плени сърцата на гостите.

За феновете на кафенето последният ден от откриването на 31 август 2025 г. ще бъде горчиво сбогуване. Мястото ще продължи да заема специално място в спомените на мнозина.