Werneckhof i München: Sesongmessige høydepunkter fra det beste regionale kjøkkenet!

Werneckhof i München: Sesongmessige høydepunkter fra det beste regionale kjøkkenet!

Det skinner i hjertet av München Werneckhof, en gastronomisk perle ledet av Sigi Schelling. Her har sesongens kjøkken ikke bare et navn, men lever og ånder gjennom nøye utvalgte råvarer og kreativ tilberedning. Schelling inviterer alle gourmeter til å prøve mesterverkene i kjøkkenet hans, som lover en ekte kulinarisk nytelse.

Hva gjør Werneckhof så spesiell? Fokus er på høyeste kvalitet og det ubetingede ønsket om å intensivere aromaene til de bearbeidede produktene. Hver rett er tilberedt med den største omhu og kunstnerskap for å oppnå sitt fulle smakspotensial. Ingrediensene som brukes her kommer først og fremst fra regionen og er sterkt basert på den respektive årstiden.

Sesongbaserte delikatesser

I Tyskland er sesongens frukt og grønnsaker et viktig tema som også tas opp på Werneckhof. For eksempel står for tiden de populære aspargesrettene på menyen, som er i høysesong mellom april og juni. Grønnkål, en vintergrønnsak, behandles også her til rett tid og viser hvor viktig en viss timing er i gastronomi. Det handler ikke bare om smak, men også om bærekraft og regionale bånd.

Hvordan Duni Som forklart varierer høstetidene betydelig avhengig av klima og region. Dette er en annen grunn til at tett samarbeid med regionale produsenter er så viktig på Werneckhof. Det håndplukkede utvalget øker ikke bare verdsettelse av lokale bedrifter, men bringer også friske og ekte smaker til tallerkenen.

En kulinarisk opplevelse

Sigi Schelling har gjort det til sin oppgave å gjøre hvert besøk på Werneckhof til en opplevelse. Menyene er ikke bare kulinariske høydepunkter, men også en invitasjon til gjestene til å oppdage nye smaker og teksturer. Hver rett forteller en historie, og hver ingrediens passer perfekt inn i dette harmoniske helhetsbildet.

Ved å kombinere tradisjonelt håndverk og innovative ideer tar Werneckhof sesongbasert mat til et nytt nivå. Her lager vi ikke bare mat, vi feirer en del av den bayerske livsstilen med lidenskap og dedikasjon. Restaurantgjester inviteres til å bli en del av denne kulinariske reisen og bli overrasket over variasjonen av smaker.

Dørene til Werneckhof er vidåpne – for alle de som setter pris på og ønsker å oppleve det beste av regional mat. Sigi Schelling og teamet hans ser frem til mange gjester som er klare til å fordype seg i en verden av sesongbaserte delikatesser.