Werneckhof en Múnich: ¡lo más destacado de la temporada con la mejor cocina regional!

Werneckhof en Múnich: ¡lo más destacado de la temporada con la mejor cocina regional!

Brilla en el corazón de Munich. Werneckhof, a gastronomic gem led by Sigi Schelling. Aquí, la cocina de temporada no sólo tiene nombre, sino que vive y respira a través de ingredientes cuidadosamente seleccionados y una preparación creativa. Schelling invita a todos los gourmets a probar las obras maestras de su cocina, que prometen una auténtica delicia culinaria.

¿Qué hace que el Werneckhof sea tan especial? La atención se centra en la más alta calidad y el deseo incondicional de intensificar los aromas de los productos elaborados. Cada plato se prepara con el máximo cuidado y arte para lograr todo su potencial de sabor. Los ingredientes utilizados proceden principalmente de la región y dependen en gran medida de la temporada correspondiente.

Delicias de temporada

En Alemania, las frutas y verduras de temporada son un tema importante que también se aborda en Werneckhof. Por ejemplo, actualmente están en la carta los populares platos de espárragos, que están en temporada alta entre abril y junio. La col rizada, una verdura de invierno, también se procesa aquí en el momento adecuado y muestra lo importante que es un momento determinado en la gastronomía. No se trata sólo de gusto, sino también de sostenibilidad y vínculos regionales.

Cómo duni Como se explicó, los tiempos de cosecha varían considerablemente según el clima y la región. Ésta es otra razón por la que para Werneckhof es tan importante una estrecha colaboración con los productores regionales. La selección cuidadosamente seleccionada no sólo aumenta el reconocimiento de las empresas locales, sino que también aporta sabores frescos y genuinos al plato.

Una experiencia culinaria

Sigi Schelling se ha propuesto hacer de cada visita al Werneckhof una experiencia. Los menús no son sólo platos destacados culinarios, sino también una invitación a los comensales a descubrir nuevos sabores y texturas. Cada plato cuenta una historia y cada ingrediente encaja perfectamente en este armonioso panorama general.

Combinando artesanía tradicional e ideas innovadoras, el Werneckhof lleva la cocina de temporada a un nuevo nivel. Aquí no sólo cocinamos, sino que celebramos una parte del estilo de vida bávaro con pasión y dedicación. Los huéspedes del restaurante están invitados a formar parte de este viaje culinario y sorprenderse con la variedad de sabores.

Las puertas del Werneckhof están abiertas de par en par para todos aquellos que aprecian y quieren experimentar lo mejor de la cocina regional. Sigi Schelling y su equipo esperan con ansias a numerosos invitados dispuestos a sumergirse en el mundo de las delicias de temporada.