Werneckhof i München: Sæsonbestemte højdepunkter fra det bedste regionale køkken!

Werneckhof i München: Sæsonbestemte højdepunkter fra det bedste regionale køkken!

Det skinner i hjertet af München Werneckhof, en gastronomisk perle ledet af Sigi Schelling. Her har årstidens køkken ikke kun et navn, men lever og ånder gennem nøje udvalgte råvarer og kreativ tilberedning. Schelling inviterer alle gourmeter til at prøve mesterværkerne i hans køkken, som lover en sand kulinarisk fornøjelse.

Hvad gør Werneckhof så speciel? Fokus er på den højeste kvalitet og det ubetingede ønske om at intensivere aromaerne i de forarbejdede produkter. Hver ret er tilberedt med den største omhu og kunstnerisk for at opnå sit fulde smagspotentiale. De råvarer, der bruges her, kommer primært fra regionen og er stærkt baseret på den respektive sæson.

Årstidens delikatesser

I Tyskland er årstidens frugt og grønt et vigtigt emne, som også tages op på Werneckhof. Eksempelvis er de populære aspargesretter lige nu på menuen, som er i højsæsonen mellem april og juni. Grønkål, en vintergrøntsag, forarbejdes også her på det rigtige tidspunkt og viser, hvor vigtig en bestemt timing er i gastronomien. Det handler ikke kun om smag, men også om bæredygtighed og regionale bånd.

Hvordan Duni Som forklaret varierer høsttider betydeligt afhængigt af klimaet og regionen. Dette er endnu en grund til, at tæt samarbejde med regionale producenter er så vigtigt hos Werneckhof. Det håndplukkede udvalg øger ikke kun påskønnelsen af ​​lokale virksomheder, men bringer også friske og ægte smag til tallerkenen.

En kulinarisk oplevelse

Sigi Schelling har gjort det til sin mission at gøre hvert besøg på Werneckhof til en oplevelse. Menuerne er ikke kun kulinariske højdepunkter, men også en invitation til gæsterne til at opdage nye smage og teksturer. Hver ret fortæller en historie, og hver ingrediens passer perfekt ind i dette harmoniske helhedsbillede.

Ved at kombinere traditionelt håndværk og innovative ideer tager Werneckhof sæsonbestemt køkken til et nyt niveau. Her laver vi ikke bare mad, vi fejrer et stykke af den bayerske livsstil med passion og dedikation. Restaurantgæster inviteres til at blive en del af denne kulinariske rejse og blive overrasket over de mange forskellige smagsvarianter.

Dørene til Werneckhof står vidt åbne - for alle dem, der sætter pris på og ønsker at opleve det bedste fra det regionale køkken. Sigi Schelling og hans team ser frem til talrige gæster, der er klar til at fordybe sig i sæsonens delikatessers verden.