Werneckhof v Mnichově: Sezónní zajímavosti z nejlepší regionální kuchyně!

Werneckhof v Mnichově: Sezónní zajímavosti z nejlepší regionální kuchyně!

Září v srdci Mnichova Werneckhof, gastronomický klenot v čele se Sigi Schellingem. Sezónní kuchyně zde má nejen jméno, ale žije a dýchá pečlivě vybranými surovinami a kreativní přípravou. Schelling zve všechny gurmány, aby ochutnali mistrovská díla jeho kuchyně, která slibují opravdový kulinářský požitek.

Čím je Werneckhof tak výjimečný? Důraz je kladen na nejvyšší kvalitu a bezpodmínečnou touhu zintenzivnit aroma zpracovávaných produktů. Každé jídlo je připravováno s maximální péčí a uměním, aby bylo dosaženo plného chuťového potenciálu. Ingredience, které se zde používají, pocházejí především z regionu a jsou silně založeny na příslušné sezóně.

Sezónní lahůdky

V Německu je sezónní ovoce a zelenina důležitým tématem, které se také zabývá Werneckhof. V nabídce jsou aktuálně například oblíbené pokrmy z chřestu, které mají hlavní sezónu mezi dubnem a červnem. Kale, zimní zelenina, se zde také zpracovává ve správný čas a ukazuje, jak důležité je v gastronomii určité načasování. Není to jen o vkusu, ale také o udržitelnosti a regionálních vazbách.

Jak Duni Jak bylo vysvětleno, doba sklizně se značně liší v závislosti na klimatu a regionu. I proto je ve Werneckhof tak důležitá úzká spolupráce s regionálními výrobci. Ručně sbíraný výběr nejen zvyšuje ocenění místních podniků, ale také přináší na talíř čerstvé a originální chutě.

Kulinářský zážitek

Sigi Schelling si dala za úkol udělat z každé návštěvy Werneckhof zážitek. Jídelní lístky nejsou jen kulinářskými vrcholy, ale také pozvánkou pro hosty k objevování nových chutí a textur. Každé jídlo vypráví příběh a každá ingredience dokonale zapadá do tohoto harmonického celkového obrazu.

Spojením tradičního řemesla a inovativních nápadů posouvá Werneckhof sezónní kuchyni na novou úroveň. Zde nejen vaříme, ale s vášní a obětavostí oslavujeme kus bavorského způsobu života. Hosté restaurace jsou zváni, aby se stali součástí této kulinářské cesty a byli překvapeni rozmanitostí chutí.

Dveře Werneckhofu jsou dokořán – pro všechny, kteří oceňují a chtějí zažít to nejlepší z regionální kuchyně. Sigi Schelling a jeho tým se těší na četné hosty, kteří jsou připraveni ponořit se do světa sezónních lahůdek.