Werneckhof в Мюнхен: Сезонни акценти от най-добрата регионална кухня!

Werneckhof в Мюнхен: Сезонни акценти от най-добрата регионална кухня!

Той блести в сърцето на Мюнхен Вернекхоф, гастрономическо бижу, ръководено от Сиги Шелинг. Тук сезонната кухня не само има име, но живее и диша чрез внимателно подбрани съставки и креативна подготовка. Шелинг кани всички гастрономи да опитат шедьоврите на неговата кухня, които обещават истинска кулинарна наслада.

Какво прави Werneckhof толкова специален? Фокусът е върху най-високото качество и безусловното желание за подсилване на ароматите на преработените продукти. Всяко ястие се приготвя с най-голямо внимание и артистичност, за да постигне пълния си вкусов потенциал. Използваните тук съставки идват предимно от региона и са силно базирани на съответния сезон.

Сезонни деликатеси

В Германия сезонните плодове и зеленчуци са важна тема, която също се разглежда във Werneckhof. Например в момента в менюто са популярните ястия с аспержи, които са в разгара на сезона между април и юни. Кейлът, зимен зеленчук, също се обработва тук в точното време и показва колко важно е определено време в гастрономията. Не става въпрос само за вкус, но и за устойчивост и регионални връзки.

как Дюни Както беше обяснено, времето за прибиране на реколтата варира значително в зависимост от климата и региона. Това е още една причина, поради която тясното сътрудничество с регионалните производители е толкова важно за Werneckhof. Ръчно подбраната селекция не само повишава оценката на местните фирми, но също така внася свежи и неподправени вкусове в чинията.

Кулинарно изживяване

Сиги Шелинг си е поставила за мисия да превърне всяко посещение във Werneckhof в преживяване. Менютата са не само кулинарни акценти, но и покана към гостите да открият нови вкусове и текстури. Всяко ястие разказва история и всяка съставка се вписва перфектно в тази хармонична обща картина.

Съчетавайки традиционно майсторство и иновативни идеи, Werneckhof извежда сезонната кухня на ново ниво. Тук ние не просто готвим, ние празнуваме частица от баварския начин на живот със страст и отдаденост. Гостите на ресторанта са поканени да станат част от това кулинарно пътешествие и да бъдат изненадани от разнообразието от вкусове.

Вратите на Werneckhof са широко отворени – за всички, които ценят и искат да опитат най-доброто от регионалната кухня. Сиги Шелинг и неговият екип очакват с нетърпение много гости, които са готови да се потопят в света на сезонните деликатеси.