Werneckhof في ميونيخ: أبرز الأطباق الموسمية من أفضل المأكولات الإقليمية!

Werneckhof في ميونيخ: أبرز الأطباق الموسمية من أفضل المأكولات الإقليمية!

إنه يشرق في قلب مدينة ميونيخ فيرنيكوف جوهرة تذوق الطعام بقيادة سيجي شيلينج. هنا، المطبخ الموسمي ليس له اسم فحسب، بل يعيش ويتنفس من خلال المكونات المختارة بعناية والتحضير الإبداعي. يدعو شيلينج جميع الذواقة لتجربة روائع مطبخه، والتي تعد بمتعة الطهي الحقيقية.

ما الذي يجعل Werneckhof مميزًا جدًا؟ ينصب التركيز على أعلى مستويات الجودة والرغبة غير المشروطة في تكثيف روائح المنتجات المصنعة. يتم إعداد كل طبق بعناية فائقة وفنية لتحقيق إمكانات النكهة الكاملة. المكونات المستخدمة هنا تأتي في المقام الأول من المنطقة وتعتمد بشدة على الموسم المعني.

الأطباق الموسمية

في ألمانيا، تعتبر الفواكه والخضروات الموسمية موضوعًا مهمًا يتم تناوله أيضًا في Werneckhof. على سبيل المثال، توجد حاليًا أطباق الهليون الشهيرة في القائمة، والتي تكون في موسم الذروة بين أبريل ويونيو. تتم معالجة الكرنب، وهو من الخضروات الشتوية، هنا أيضًا في الوقت المناسب ويظهر مدى أهمية توقيت معين في فن الطهي. ولا يتعلق الأمر بالذوق فحسب، بل يتعلق أيضًا بالاستدامة والعلاقات الإقليمية.

كيف دوني كما هو موضح، تختلف أوقات الحصاد بشكل كبير حسب المناخ والمنطقة. وهذا سبب آخر لأهمية التعاون الوثيق مع المنتجين الإقليميين في Werneckhof. إن الاختيار المختار بعناية لا يزيد من تقدير الشركات المحلية فحسب، بل يجلب أيضًا نكهات طازجة وحقيقية إلى الطبق.

تجربة الطهي

لقد جعلت Sigi Schelling من مهمتها جعل كل زيارة إلى Werneckhof تجربة فريدة من نوعها. لا تعد قوائم الطعام من أبرز معالم الطهي فحسب، بل هي أيضًا دعوة للضيوف لاكتشاف نكهات وقوام جديد. يحكي كل طبق قصة، وكل مكون يتناسب تمامًا مع هذه الصورة الشاملة المتناغمة.

من خلال الجمع بين الحرفية التقليدية والأفكار المبتكرة، يرتقي Werneckhof بالمأكولات الموسمية إلى مستوى جديد. نحن هنا لا نقوم بالطهي فحسب، بل نحتفل بجزء من أسلوب الحياة البافاري بشغف وتفاني. ضيوف المطعم مدعوون ليصبحوا جزءًا من رحلة الطهي هذه ويفاجأوا بمجموعة متنوعة من النكهات.

أبواب Werneckhof مفتوحة على مصراعيها - لكل أولئك الذين يقدرون ويريدون تجربة أفضل المأكولات الإقليمية. يتطلع Sigi Schelling وفريقه إلى استقبال العديد من الضيوف المستعدين للانغماس في عالم الأطباق الموسمية الشهية.