Flerul tirolez de Sud în Sendlinger Landshuter Stüberl – un nou început!

Flerul tirolez de Sud în Sendlinger Landshuter Stüberl – un nou început!

În Sendling există o gură de aer proaspăt în popularul pub tradițional „Landshuter Stüberl”. În urmă cu aproximativ două luni, restauratorul cu experiență Eduard Öttl a preluat restaurantul, care se uită la peste 70 de ani de istorie și a fost anterior sub conducerea iubitoare a Lisei Sot timp de 20 de ani. Moartea subită a proprietarei populare în martie 2023 a lăsat un mare gol în district, care este acum umplut de noul operator Astrid Kurz. Cu aceste noi sarcini, ea îndeplinește o dorință din inimă și dă un nou impuls „Boazn”.

Ce face „Landshuter Stüberl” atât de special? Öttl, care a condus anterior un han montan în Tirolul de Sud, ar dori să aducă flerul tirolez de sud în Stüberl. Steagul alb și roșu al Tirolului de Sud atârnă acum cu mândrie deasupra tejghelei. Meniul include delicatese precum slănină, brânză și cârnați afumati, precum și vin selectat. Deci, în ciuda noului operator, restaurantul rămâne în întregime în tradiția predecesorului său. Aproape nu s-au făcut modificări pentru a menține atmosfera obișnuită.

O bucată de tradiție

Prețurile la bere rămân stabile: berile de la Klosterbrauerei Reutberg, Augustiner și Franziskaner sunt disponibile pentru 4,20 euro. A fost multă activitate în timpul redeschiderii când s-au întâmplat să treacă doi obișnuiți, aducând cu ei un val de 40 de noi invitați. Acest lucru arată că clienții obișnuiți, dintre care unii vin de 50 de ani, sunt însoțitori fideli ai pub-ului tradițional. Öttl este optimist și simte deja răspunsul bun din partea oaspeților, care arată din ce în ce mai mult fețe mai tinere.

„Landshuter Stüberl” nu este doar un loc pentru o bere bună. La cerere prealabilă, pot fi organizate petreceri de aniversare și cine cu cârnați albi. De asemenea, funcționează un canal Instagram pentru a anunța evenimente viitoare și a implica oaspeții. Interesul crește și Stüberl devine din nou un loc de întâlnire popular pentru cartier.

Un alt restaurant frumos în apropiere

Tot în Munchen, restaurantul St. Benno-Einkehr de pe Stadelheimer Str. 71 este un loc căutat. De când a fost înființată în 1987, este condusă ca o afacere de familie de către familia Walzl din Tirolul de Sud și oferă un amestec de delicatese bavareze și alte delicatese. Acolo vă puteți bucura de o cameră confortabilă și de o grădină frumoasă de bere. De asemenea, este impresionant faptul că St. Benno-Einkehr caută mereu întăriri în bucătărie pentru a rămâne fidel standardelor sale înalte. Persoanele interesate ne pot contacta telefonic și ne pot depune cererile.

Scena gastronomică din München prosperă pe tradiție și inovație, iar cu schimbări de operator precum „Landshuter Stüberl” și oferta constantă în „St. Benno-Einkehr”, orașul, în special Sendling, are multe de oferit.