O toque do Tirol do Sul em Sendlinger Landshuter Stüberl – um novo começo!

O toque do Tirol do Sul em Sendlinger Landshuter Stüberl – um novo começo!

Em Sendling há uma lufada de ar fresco no popular pub tradicional “Landshuter Stüberl”. Há cerca de dois meses, o experiente restaurateur Eduard Öttl assumiu o comando do restaurante, que conta com mais de 70 anos de história e esteve anteriormente sob a amorosa gestão de Lisa Sot durante 20 anos. A morte repentina da popular senhoria em março de 2023 deixou uma grande lacuna no distrito, que agora está sendo preenchida pela nova operadora Astrid Kurz. Com estas novas tarefas ela cumpre um desejo sincero e traz um novo impulso ao “Boazn”.

O que torna o “Landshuter Stüberl” tão especial? Öttl, que anteriormente administrava uma pousada de montanha no Tirol do Sul, gostaria de trazer o toque do Tirol do Sul para o Stüberl. A bandeira vermelha e branca do Tirol do Sul agora está orgulhosamente pendurada acima do balcão. O menu inclui iguarias como bacon, queijos e enchidos, além de vinhos selecionados. Assim, apesar do novo operador, o restaurante mantém inteiramente a tradição do seu antecessor. Quase nenhuma mudança foi feita para manter a atmosfera habitual.

Um pedaço de tradição

Os preços da cerveja permanecem estáveis: as cervejas Klosterbrauerei Reutberg, Augustiner e Franziskaner estão disponíveis por 4,20 euros. Houve muita atividade durante a reabertura quando dois frequentadores habituais apareceram, trazendo consigo uma leva de 40 novos convidados. Isto mostra que os clientes habituais, alguns dos quais frequentam há 50 anos, são companheiros fiéis do tradicional boteco. Öttl está otimista e já sente a boa resposta dos convidados, que mostram cada vez mais rostos mais jovens.

O “Landshuter Stüberl” não é apenas um lugar para tomar uma boa cerveja. Festas de aniversário e jantares com salsichas brancas podem ser organizados mediante pedido prévio. Também funciona um canal no Instagram para anunciar eventos futuros e envolver os convidados. O interesse está crescendo e o Stüberl está lentamente se tornando novamente um ponto de encontro popular para o bairro.

Outro bom restaurante próximo

Também em Munique, o restaurante St. Benno-Einkehr na Stadelheimer Str. 71 é um lugar procurado. Desde a sua fundação em 1987, é gerido como uma empresa familiar pela família Walzl do Tirol do Sul e oferece uma mistura de iguarias bávaras e outras iguarias. Lá você pode desfrutar de um quarto aconchegante e de uma bela esplanada-cervejaria. Também é impressionante que a St. Benno-Einkehr esteja sempre em busca de reforços na cozinha para se manter fiel aos seus elevados padrões. Os interessados ​​podem contactar-nos por telefone e submeter as suas candidaturas.

O cenário gastronômico de Munique prospera com tradição e inovação, e com mudanças de operador como no “Landshuter Stüberl” e a oferta constante em “St. Benno-Einkehr”, a cidade, especialmente Sendling, tem muito a oferecer.