Etelä-Tirolilaista tunnelmaa Sendlinger Landshuter Stüberlissä – uusi alku!

Etelä-Tirolilaista tunnelmaa Sendlinger Landshuter Stüberlissä – uusi alku!

Sendlingissä on raikasta ilmaa suositussa perinteisessä Landshuter Stüberl -pubissa. Noin kaksi kuukautta sitten kokenut ravintoloitsija Eduard Öttl otti hallintaansa yli 70 vuoden historian takana olevan ravintolan, joka oli aiemmin Lisa Sotin rakastavassa johdossa 20 vuotta. Suositun vuokraemän äkillinen kuolema maaliskuussa 2023 jätti alueelle suuren aukon, jota nyt täyttää uusi operaattori Astrid Kurz. Näillä uusilla tehtävillä hän täyttää sydämellisen toiveen ja tuo "Boazniin" uutta sysäystä.

Mikä tekee "Landshuter Stüberlistä" niin erityisen? Aiemmin Etelä-Tirolissa vuoristomajataloa johtanut Öttl haluaisi tuoda etelätirolilaista tunnelmaa Stüberliin. Punavalkoinen Etelä-Tirolin lippu roikkuu nyt ylpeänä tiskin yläpuolella. Ruokalistalta löytyy herkkuja, kuten pekonia, juustoa ja savusmakkaraa sekä valikoituja viinejä. Uudesta toimijasta huolimatta ravintola pysyy siis täysin edeltäjänsä perinteessä. Tuskin mitään muutoksia tehty tavanomaisen tunnelman ylläpitämiseksi.

Pala perinnettä

Oluen hinnat pysyvät vakaina: Klosterbrauerei Reutbergin, Augustinerin ja Franziskanerin oluita saa 4,20 eurolla. Avajaisten aikana oli vilkasta toimintaa, kun kaksi vakituista kävijää saapui paikalle ja toi mukanaan 40 uuden vieraan aallon. Tämä osoittaa, että kanta-asiakkaat, joista osa on tullut jo 50 vuotta, ovat uskollisia kumppaneita perinteiselle pubille. Öttl on optimistinen ja tuntee jo hyvän vastaanoton vierailta, jotka näyttävät yhä enemmän nuorempia kasvoja.

"Landshuter Stüberl" ei ole vain hyvän oluen paikka. Syntymäpäiväjuhlia ja valkomakkaraillallisia voidaan järjestää etukäteispyynnöstä. Myös Instagram-kanavalla tiedotetaan tulevista tapahtumista ja osallistutaan vieraita. Kiinnostus kasvaa ja Stüberlistä on vähitellen tulossa jälleen kaupunginosan suosittu kohtaamispaikka.

Toinen mukava ravintola lähellä

Myös Münchenissä St. Benno-Einkehr -ravintola osoitteessa Stadelheimer Str. 71 on haluttu paikka. Perustamisvuodesta 1987 lähtien sitä on pyörittänyt perheyrityksenä etelätirolilainen Walzl-perhe, ja se tarjoaa sekoituksen baijerilaisia ​​herkkuja ja muita herkkuja. Siellä voit nauttia viihtyisästä vierashuoneesta ja kauniista biergartenista. On myös vaikuttavaa, että St. Benno-Einkehr etsii aina keittiöön vahvistuksia pysyäkseen uskollisena korkeille vaatimuksilleen. Kiinnostuneet voivat ottaa meihin yhteyttä puhelimitse ja jättää hakemuksensa.

Münchenin gastronomia-skene kukoistaa perinteistä ja innovaatioista, ja operaattorin vaihtuessa, kuten "Landshuter Stüberlissä" ja jatkuvassa tarjonnassa "St. Benno-Einkehrissä", kaupungilla, erityisesti Sendlingillä, on paljon tarjottavaa.