Suche
Mein Konto
Jihotyrolská atmosféra v Sendlinger Landshuter Stüberl – nový začátek!
Eduard Öttl a Astrid Kurz přebírají Landshuter Stüberl v Sendlingu a přinášejí jihotyrolský šmrnc a skutečné tradice.
Jihotyrolská atmosféra v Sendlinger Landshuter Stüberl – nový začátek!
V Sendlingu je závan čerstvého vzduchu v oblíbené tradiční hospodě „Landshuter Stüberl“. Zhruba před dvěma měsíci převzal restauraci, která má za sebou více než 70letou historii a předtím byla 20 let pod láskyplným vedením Lisy Sot, zkušený restauratér Eduard Öttl. Náhlá smrt oblíbené bytné v březnu 2023 zanechala ve čtvrti velkou mezeru, kterou nyní zaplňuje nový provozovatel Astrid Kurz. Těmito novými úkoly plní srdečné přání a vnáší do „Boazna“ nový impuls.
Čím je „Landshuter Stüberl“ tak výjimečný? Öttl, který dříve provozoval horský hostinec v Jižním Tyrolsku, by rád vnesl do Stüberlu jihotyrolský šmrnc. Nad pultem nyní hrdě visí červenobílá vlajka Jižního Tyrolska. V nabídce jsou delikatesy jako slanina, sýr a uzené klobásy a také výběrová vína. Restaurace tedy i přes nového provozovatele zůstává zcela v tradici svého předchůdce. Pro zachování obvyklé atmosféry nebyly provedeny téměř žádné změny.
Kousek tradice
Ceny piva zůstávají stabilní: piva z Klosterbrauerei Reutberg, Augustiner a Franziskaner jsou k dispozici za 4,20 eur. Během znovuotevření byl velký ruch, když se náhodou zastavili dva štamgasti, kteří s sebou přivezli vlnu 40 nových hostů. To ukazuje, že stálí zákazníci, z nichž někteří přicházejí již 50 let, jsou věrnými společníky tradiční hospody. Öttl je optimista a už teď cítí dobrou odezvu hostů, kteří stále častěji ukazují mladší tváře.
Landshuter Stüberl není jen místem pro dobré pivo. Po předchozí domluvě lze uspořádat narozeninové oslavy a večeře s bílými klobásami. Je také provozován kanál Instagram, který oznamuje budoucí události a zapojuje hosty. Zájem roste a Stüberl se pomalu opět stává oblíbeným místem setkávání okolí.
Další pěkná restaurace poblíž
Také v Mnichově je restaurace St. Benno-Einkehr na Stadelheimer Str. 71 je vyhledávaným místem. Od svého založení v roce 1987 je provozován jako rodinný podnik jihotyrolskou rodinou Walzlů a nabízí směs bavorských delikates a dalších lahůdek. Zde si můžete užít útulný pokoj pro hosty a krásnou pivní zahrádku. Je také působivé, že St. Benno-Einkehr neustále hledá posily v kuchyni, aby zůstal věrný svým vysokým standardům. Zájemci nás mohou kontaktovat telefonicky a podat své přihlášky.
Mnichovská gastronomická scéna vzkvétá na tradici a inovaci a se změnami provozovatele, jako je „Landshuter Stüberl“ a neustálá nabídka v „St. Benno-Einkehr“, má město, zejména Sendling, co nabídnout.