Uus Café Backsteinchen: avatakse 2026. aastal Luise-Kiesselbach-Platzis!

Uus Café Backsteinchen: avatakse 2026. aastal Luise-Kiesselbach-Platzis!

Kolimine on tulemas! Õed Alexa ja Laura Steinke avavad 2026. aastal Münchenis aadressil Luise-Kiesselbach-Platz 1 uue Café Backsteincheni. See asukoht oli varem Westparki all asuv kõrvalhoone ja seda reklaamiti Müncheni linna kasutusse. Õdedega sõlmiti leping 2022. aastal ja nad töötavad nüüd 2026. aasta kevadel plaanitud alguse nimel.

Populaarne välikohvik Steinchen aadressil Agnes-Bernauer-Straße 77 suletakse 2025. aasta lõpus, sest linn soovib ruumi ise kasutada. Alates 2020. aasta juulist juhivad õed Steinke Café Steinchenit umbes 15-liikmelise meeskonnaga ja vanemate aktiivsel toel. Enne seda said nad kuus kuud kogemusi omandada Laimis asuvas baaris “Die Perle”.

Uue kohviku kontseptsioon

Café Backsteincheni kontseptsioon saab olema edukas segu eelmisest Café Steinchenist ja baarist “Die Perle”. Päeval ootavad külalised peen kohv ja omatehtud koogid, õhtul aga mängib peaosa Aperol Spritz. See segu võib olla ideaalne viis nii pärastlõunasele rahvahulgale kui ka õhtusele suhtlemisele.

Pakkumine jääb suuresti truuks Café Steincheni läbiproovitud klassikale: fookuses on kodus küpsetatud koogid ja kvaliteetne kohv. Uude kohvikusse tuleb ka hästivarustatud köök ja panipaik ning kaasaegne kohvimasin. Tulevikus on plaanis ka väliistmed ja katuseterrass, kuigi need ei ole õigel ajal saadaval.

Erilised vaatamisväärsused külalistele

Veel on esile tõstetud spordivarustus, mida saab kohvikust laenutada. Külalistel on võimalus rentida rannavõrkpalli või spikeballi komplekte ja seeläbi aktiivselt aega veeta. See tähendab, et kohvik pole mitte ainult koht lõõgastavateks kohvipausideks, vaid ka sportlikeks tegevusteks.

Café Steinchen suletakse jäädavalt 27. novembril 2025. Üleminekuperioodil kuni telliskivimaja avamiseni on kohvik avatud vaid neljapäevast pühapäevani 28. novembrist 20. detsembrini. Hüvastijätuks toimuvad ka advenditurud 29. novembril ja 13. detsembril ning talverõivaste kirbuturg 6. detsembril. See pakub kena võimaluse jätta hüvasti populaarse kohtumispaigaga Laimil.

Üldiselt tundub Café Backsteinchen olevat Müncheni kohvisõprade jaoks paljutõotav uus sihtkoht. Idee edendada sotsiaalset vahetust ja kohviku õdusust toob linna gastronoomiasse sõõmu värsket õhku. Kohvikud on tuntud mitteametliku õhkkonna poolest, kus lõõgastuda, õppida või vestelda, järgides nende populaarsete asutuste traditsiooni, mis kasvasid välja prantsuse kohvikultuurist. teatab Simple Wikipedia.