Fièvre Döner à Munich : Türkitch est enfin de retour après deux ans !

Fièvre Döner à Munich : Türkitch est enfin de retour après deux ans !

Le moment est enfin venu : le populaire Türkitch de la Humboldtstrasse a rouvert ses portes après deux ans d'interruption. Le vendredi 17 juillet 2025 restera dans l’histoire comme une petite fête pour tous les amateurs de kebab à Munich. L'ouverture a été largement promue sur les réseaux sociaux, ce qui a entraîné de nombreuses files d'attente devant le restaurant.

Vers 14 heures Une centaine de convives affamés attendaient déjà pour goûter les premières nouvelles variantes de kebab. La curiosité était grande et ceux qui attendaient n'ont pas été déçus : Léna, Mia et Emilie, toutes âgées de 23 ans, ont été ravies du goût de la brochette de bœuf. Des plats tels que le kebab de bœuf, le kebab de poulet et de légumes et le kebab de légumes étaient proposés pour seulement un euro chacun. Un événement qui a vraiment créé une foule immense et de la bonne humeur parmi les invités.

Le retour après fermeture

Le retour du Türkitch n’est pas une mince affaire. La Humboldtstrasse a été fermée par la ville en juillet 2023 après la découverte de manquements en matière d'hygiène, tels que des réfrigérateurs sales et des excréments de souris. Le fondateur Hayri Onbasi a également été condamné à deux sanctions pénales, dont l'une pour « mise volontaire sur le marché de denrées alimentaires impropres à la consommation humaine », totalisant 9 600 euros d'amende. Journal du soir rapporte que le restaurant a été entièrement rénové et est à nouveau prêt à gâter les Munichois avec un délicieux kebab.

Türkitch n’est pas qu’une opération ponctuelle ; La chaîne exploite désormais quatre succursales à Munich, dont des emplacements dans la Türkenstrasse, la Feilitzschstrasse et la Boschetsrieder Strasse, ainsi qu'une succursale de hamburgers sur la Rotkreuzplatz. La Humboldtstrasse a été la première succursale de la chaîne à connaître un grand succès et cherche aujourd'hui à revenir au bon vieux temps.

La précipitation et l’attente autour de la nourriture montrent que l’intérêt n’a pas faibli. «Nous avons un bon talent pour préparer les plats», explique fièrement Onbasi. La nouvelle méthode de préparation du kebab garantit que la viande est désormais coupée plus efficacement et plus uniformément, ce qui est bien accueilli par les premiers convives.

Un chapitre intéressant continue

Après la fermeture, des mesures de rénovation décisives ont été prises à Türkitch afin de regagner la confiance des invités. Ce retour n'est pas seulement célébré par les anciens clients réguliers, de nouveaux visages font également leur apparition dans la Humboldtstrasse. Le tz rapporte que la chaîne s'est bien rétablie et que les premières heures après la réouverture ont été marquées par de longues files d'attente. Un nouveau départ formidable semble être en vue.

L'objectif est clair : Türkitch veut s'imposer non seulement comme un magasin de kebab, mais comme partie intégrante de la gastronomie munichoise. La chaîne s'est fixé un grand objectif avec de nouvelles variantes de kebab et un engagement actif en faveur de l'hygiène et de la qualité. Le voyage ardu pour restaurer la bonne réputation pourrait s’avérer crucial pour l’avenir.