Nyt lejerpar til Flößerei kroen i Wolfratshausen!

Nyt lejerpar til Flößerei kroen i Wolfratshausen!

Et nyt kapitel begynder i Flößerei kroen i Wolfratshausen. Forpagterparret Ramona (42) og André Seibicke (45) har overtaget forretningen fra Dominik Tabak, som gerne vil forfølge nye faglige udfordringer. Byrådet traf beslutning om lejeskifte på et ikke-offentligt møde Merkur rapporteret.

Med et lejemål, der løber frem til 2035 og giver mulighed for forlængelse, venter spændende tider for Seibickerne. Begge har arbejdet i raftingbranchen siden 2009, hvor André har arbejdet som Tabak-repræsentant i over femten år. Der er stor forventning om den nye udfordring, da alle nuværende medarbejdere ønsker at blive under de nye lejere. Kroen, som byder på omkring 200 siddepladser, har også en indbydende ølhave til omkring 180 gæster.

Nye planer for rafting

Det nye lejerpar har respekt for traditionen og den eksisterende menu. Samtidig har de allerede meldt ud, at de vil lave nogle moderniseringer for at friske værtshuset op. Dominik Tabak vil yde rådgivning indtil årets udgang for at sikre en glidende overgang.

"Vi går til opgaven med respekt og vil gerne fortsætte med at fastholde raftingforretningen som et mødested for befolkningen i regionen," indrømmer Ramona Seibicke. De nye lejere bringer både erfaring og passion med sig: André er uddannet hotelchef, mens Ramona som uddannet restaurantspecialist kan bringe sine kompetencer ind i cateringbranchen.

Udsigt over Loisachhalle

Wirtshaus Flößerei er ikke kun en del af Loisachauern GmbH, som administreres af Dietrich Sailer og Maximilian Sailer, men er også tæt knyttet til Loisachhalle. Dette vil fortsat blive styret af Dominik Tabak, der har arbejdet som lejer sammen med Josef Bachmaier i fem år. Højt Sydtysk avis Den tilsvarende lejeaftale er allerede underskrevet og indeholder desuden mulighed for forlængelse.

Den nye lejeaftale for Loisachhalle omfatter omfattende investeringer i områder som scene, lys og lydteknologi for at øge eventstedets attraktivitet.

"Vi er glade for Seibickes' engagement og er begejstrede for udviklingen i raftingbranchen og Loisachhalle," understreger Maximilian Sailer, administrerende direktør for Loisachauern GmbH.

Lejerskiftet på Flößerei kroen og fremtidsplanerne for Loisachhalle viser, at der blæser et frisk pust i Wolfratshausen, og at lokalbefolkningen fortsat kan stole på et stærkt gastronomisk tilbud. Kombinationen af ​​tradition og modernisering er lovende og kan berige regionens værtshuskultur markant.