Neues Pächterehepaar für Wirtshaus Flößerei in Wolfratshausen!

Neues Pächterehepaar für Wirtshaus Flößerei in Wolfratshausen!

Wolfratshausen, Deutschland - Ein neues Kapitel beginnt im Wirtshaus Flößerei in Wolfratshausen. Das Pächterehepaar Ramona (42) und André Seibicke (45) hat die Geschäfte von Dominik Tabak übernommen, der sich neuen beruflichen Herausforderungen zuwenden möchte. Über den Wechsel der Pächter entschied der Stadtrat in einer nicht öffentlichen Sitzung, wie Merkur berichtet.

Mit einem Pachtvertrag, der bis 2035 läuft und die Möglichkeit einer Verlängerung bietet, stehen den Seibickes nun spannende Zeiten bevor. Beide haben bereits seit 2009 in der Flößerei gearbeitet, wobei André über fünfzehn Jahre als Vertreter von Tabak tätig war. Die Vorfreude auf die neue Herausforderung ist groß, da alle bisherigen Mitarbeiter unter den neuen Pächtern bleiben wollen. Das Wirtshaus, das etwa 200 Sitzplätze bietet, hat auch einen einladenden Biergarten für rund 180 Gäste.

Neue Pläne für die Flößerei

Das neue Pächterpaar zeigt sich respektvoll gegenüber der Tradition und dem bestehenden Speisenangebot. Gleichzeitig haben sie bereits angekündigt, einige Modernisierungen vorzunehmen, um das Wirtshaus aufzufrischen. Dominik Tabak wird bis Ende des Jahres beratend zur Seite stehen, um einen reibungslosen Übergang zu sichern.

„Wir gehen mit Respekt an die Aufgabe heran und möchten die Flößerei weiterhin als Begegnungsort für die Menschen in der Region erhalten“, gesteht Ramona Seibicke. Die neuen Pächter bringen sowohl Erfahrung als auch Leidenschaft mit: André ist ausgebildeter Hotelkaufmann, während Ramona als gelernte Restaurantfachfrau ihre Kompetenzen in die Gastronomie einbringen kann.

Ein Blick auf die Loisachhalle

Das Wirtshaus Flößerei ist nicht nur Teil der Loisachauen GmbH, die von Dietrich Sailer und Maximilian Sailer geleitet wird, sondern auch eng mit der Loisachhalle verbunden. Diese bleibt weiterhin von Dominik Tabak bewirtschaftet, der zusammen mit Josef Bachmaier für fünf Jahre als Pächter tätig ist. Laut Süddeutscher Zeitung wurde der entsprechende Pachtvertrag bereits unterschrieben und beinhaltet ebenfalls eine Verlängerungsoption.

Der neue Pachtvertrag für die Loisachhalle umfasst umfangreiche Investitionen in Bereiche wie Bühne, Licht- und Tontechnik, um die Attraktivität des Veranstaltungshauses zu steigern.

„Wir freuen uns über die Verpflichtung der Seibickes und sind gespannt auf die Entwicklungen in der Flößerei und der Loisachhalle“, betont Maximilian Sailer, Geschäftsführer der Loisachauen GmbH.

Der Pächterwechsel im Wirtshaus Flößerei und die zukünftigen Planungen für die Loisachhalle zeigen, dass in Wolfratshausen frischen Wind weht und die Menschen vor Ort weiterhin auf ein starkes gastronomisches Angebot setzen dürfen. Die Kombination aus Tradition und Modernisierung ist vielversprechend und könnte die Kneipenkultur der Region erheblich bereichern.