IJstijd in München: deze ijssalons zijn de zomerhit van 2025!

IJstijd in München: deze ijssalons zijn de zomerhit van 2025!

De eerste warme dagen van het jaar trekken veel inwoners van München naar de ijssalons van de stad, en het aanbod kan niet beter. In het eerste weekend van de zomer lopen de terrassen van de populaire gelateria's vol, met alles van klassieke variëteiten tot innovatieve creaties. Of het nu gaat om romig ijs, veganistische alternatieven of extravagante smaken – in München vindt iedereen zijn perfecte ijsje.

“BallaBeni Icecream” is bijzonder trendy in Maxvorstadt. Hier wachten zelfgemaakte ijscreaties en yoghurtijs op u en de ijssalon is dagelijks geopend vanaf 11.30 uur. Als u op zoek bent naar iets bijzonders, moet u zeker een bezoek brengen aan “The Crazy Ice Cream Maker”. Met locaties aan de Amalienstraße, Viktualienmarkt en Fraunhoferstraße biedt deze ijssalon ongebruikelijke smaken zoals pruimendatschi of frietijs. Ook de andere ijssalons in de stad hebben veel ideeën bedacht.

Traditie ontmoet innovatie

“Eiscafé Sarcletti” in München-Neuhausen is een echte klassieker. Sinds 1879 worden hier dagelijks van 9.00 tot 21.00 uur ruim 55 smaken ijs en 60 verschillende ijscoupes geserveerd. Aan de Amalienstraße vind je ook “Ice Date” met veganistisch ijs gemaakt van dadels en cashewnoten, dat vanaf 13.00 uur verkrijgbaar is. Gevorderde ijsliefhebbers kunnen hier genieten van gezonde en lekkere opties. Ook “Eismeer” in het Glockenbachviertel heeft naam gemaakt en wordt zelfs beschouwd als de eerste klimaatneutrale ijssalon van München. Je vindt hier niet alleen zelfgemaakt ijs, maar ook taarten en broodjes.

Een andere parel is “Sweet Monkeys”, die in Pasing en Moosach punten scoort met klassieke en innovatieve ijssmaken zonder toevoegingen. Terwijl in Moosach de deuren open zijn van woensdag t/m zondag, kun je in Pasing van donderdag t/m zondag vanaf 12.00 uur sluiten. Trouwens, “Thomas Bartu” is van schoenenwinkel omgetoverd tot biologische ijssalon en biedt handgeklopt ijs aan in de Wilhelmstrasse en Türkenstrasse, dat dagelijks vanaf 11.00 uur verkrijgbaar is.

Veganistische diversiteit en creatieve variëteiten

München staat bekend om zijn creatieve ijssalons die indruk maken met innovatieve smaken. In veel gelateria’s zoals “Eiscafé Domori” en “Gelati” kun je niet alleen genieten van traditioneel Italiaans ijs, maar ook veel veganistische en glutenvrije opties ontdekken. Zelfs specerijen als chili en kurkuma vinden hun weg in de ijscreaties. “Ice Date” maakt indruk als een van de eerste veganistische ijssalons in Duitsland met varianten als citroennetel en wilde bessensorbet. Kwaliteit is hier erg belangrijk, met puur natuurlijke ingrediënten en zonder toevoegingen.

Er zijn ook speciale aanbevelingen bij de “Bartu Ice Cream Manufactory”, waar ijs op Italiaanse wijze wordt gezoet met agave-extract. Deze creatieve diversiteit komt ook tot uiting in de selectie van “Verkehrer Eismacher”, die bekend staat om zijn bijzondere smaken zoals Augustiner Helles en guacamole. Voor iedereen die de voorkeur geeft aan de klassieke sfeer en traditionele smaken, is “Eiscafé Sarcletti” de juiste plek.

Maar ook nieuwe ijssalons sluiten zich aan bij de oude rotten. “Gecobli” aan de Schellingstrasse biedt gastronomisch ijs zonder franje, terwijl “Gelato Naturale” aan de Goetheplatz gespecialiseerd is in zelfgemaakte smaken zoals pistache en alpenkaramel. T-Online rapporten over de diversiteit die fijnproevers te wachten staat in de Beierse hoofdstad.

Als je na een warme zomeravond zin hebt in iets zoets, kun je een bezoek aan de ijssalon combineren met een wandeling door de stad. Omdat deze warme avonden niet alleen de beste ijsuren beloven, maar ook een heel bijzondere sfeer midden in München. De ijssalons wachten erop ontdekt te worden - dus laten we gaan!

Meer informatie en inspirerende tips voor een heerlijk ijsdagje vind je ook op Met plezier En Insidertip München.