ميونيخ ميشلان ستار 2025: هذه المطاعم تتألق مرة أخرى!

ميونيخ ميشلان ستار 2025: هذه المطاعم تتألق مرة أخرى!

München, Deutschland - في العاصمة البافارية ، يضمن تخصيص نجمة ميشلان الحالية مشاعر مختلطة. تم تقديم دليل ميشلان ألمانيا في عام 2025 في Frankfurt Am Main اليوم ولديه بعض المفاجآت ، ولكن أيضًا غير موثوقية لتصنيع الطهو في ميونيخ. في المجموع ، تضم المدينة الآن 13 مطعمًا ميشلان ، وهو أقل من خمسة مقارنة بالعام السابق. هذه هي الطريقة التي تتغير بها نجوم الطهي في ميونيخ.

توج مطعم "1804 Hirschau" بنجم جديد ، والذي يثري الآن قائمة المحلية المحلية الممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، قام "Tohru in the Writte" المبتكر بالقفز إلى النجوم الثلاثة ، مما يجعلها واحدة من مطاعم اثني عشر نجومًا في ألمانيا. تواصل ميونيخ التألق مع مطعمين على أعلى مستوى: التقليدية "Jan" و Tohru Tohru التقليدية الآن.

مطاعم النجوم في لمحة

13 مطعم ميشلان في ميونيخ لا يترك أي شيء مرغوب فيه وإثارة الإعجاب بمجموعة متنوعة من تجارب الطهي. فيما يلي قائمة المطاعم الممتازة:

• ⭐ يناير
• ⭐ tohru في الكتابة (جديدة)
• ⭐ alois - Dallmayr Fine Dining
• ⭐ atelier
• ⭐ komu
• ⭐ tantris
• ⭐ 1804 هيرشاو (جديد)
• ⭐ الاخوة
• ⭐ gabelpiel
• ⭐ Les Deux
• ⭐ Mountain Hub Gourmet
• ⭐ صالة العرض
• bistro الفوار
• ⭐ tantris DNA
• ⭐ Werneckhof Sigi Schelling

يتم منح ما مجموعه 341 مطعمًا في ألمانيا ، وهي زيادة مقارنة بالعام السابق. من المذهل أن عدد المطاعم الممتازة من فئة 3 نجوم ارتفع إلى 12 ، وهما جديدان ، مما يؤكد الجودة العالية والإبداع في فن الطهو الألماني. يبرز جويندال بولنيك ، المدير الدولي لدليل ميشلان ، ولا سيما الاتجاه نحو المأكولات القائمة على النبات وأهمية المنطقة والموسمية. يمكن ملاحظة ذلك أيضًا في العدد المتزايد من المطاعم مع النجوم الخضراء المعترف بها للممارسات المستدامة.

The Prestige ومعنى نجوم ميشلان

نجوم ميشلان له أهمية كبيرة للعديد من كبار المطاعم. تعني أحد النجوم "Worth a Stop" ، ونجمتين لـ "Worth a ancall" وثلاثة نجوم يعني: "Worth a Trip". هذه الجوائز المرموقة لا تجذب الذواقة فحسب ، بل هي أيضًا عاملة حاسمة في المناظر الطبيعية في الطوعية. يتم تنفيذ التخصيص من قبل المختبرين المجهولين الذين يركزون بشكل حصري على جودة الطعام.

على الرغم من أن عدد النجوم في ميونيخ قد انخفض ، تظل المدينة نقطة ساخنة لخبراء الطهي. يمتلك فن الطهو في ميونيخ موهبة جيدة للمطابخ غير العادية وستظل معروفة بقوتها وجودتها المبتكرة في المستقبل. لذلك يبقى أن نرى كيف ستتطور المطاعم في السنوات القادمة وما إذا كان يمكن استعادة أحد النجم المفقود أيضًا.

بشكل عام ، تظل دليل ميشلان ألمانيا رفيقًا لا غنى عنه لجميع الذواقة وعلامة على أعلى جودة الطهي - ليس فقط في ميونيخ ، ولكن في جميع أنحاء البلاد. وهكذا يمكن لعشاق المطبخ الراقي أن يتطلعوا إلى تطور مثير في فن الطهو بينما يمكنك الاحتفال بالنجوم الحالية مع وجبة جيدة.

سيتمكن دليل ميشلان ألمانيا 2025 في ألمانيا بسعر 29.95 يورو من 24 يوليو ، مما يجعله أمرًا ضروريًا لكل رحلة للاكتشاف.

valeria leclerc و Deutschland/guide-michelin-2025/"