可持续农业：覆盖作物保护土壤和收成！

可持续农业：覆盖作物保护土壤和收成！

在埃伯斯贝格区的小镇穆萨赫 (Moosach)，农民罗曼·卢德尔 (Roman Loidl) 使用创新技术来确保土壤质量并最大限度地提高奶牛的产量。拥有超过 70 公顷的耕地，土壤的可持续利用在其农业中发挥着核心作用。 水星报告 Loidl 主要依靠农作物来保存土壤养分并抵抗侵蚀。

目前的做法涉及在约 10 公顷的土地上种植各种农作物，包括草、萝卜、向日葵、甜豌豆、深萝卜和三叶草。这些覆盖作物都有特定的好处：萝卜有助于将土壤固定在一起，而萝卜则可以疏松底土，从而改善土壤结构。这些措施至关重要，因为侵蚀不仅降低土壤肥力，而且对整个农业产生负面影响，正如 农业网 显示。

防治水土流失

土壤侵蚀是由风和水自然发生的，但人类活动会大大加速土壤侵蚀，特别是在集约农业使用期间。德国每年每公顷损失 1.4 至 3.2 吨土壤，这对肥力和水质造成严重后果。三分之一的耕地面临中度到高度水蚀风险。然而，通过种植覆盖作物和少耕，这种令人担忧的趋势可以得到缓解 生物场 解释道。

对抗侵蚀的一个关键方面是保持良好的土壤结构，这对于植物的健康生长至关重要。覆盖作物不仅有助于稳定土壤结构，还可以通过固氮等方式提高土壤肥力。这减少了对合成肥料的依赖并降低了农民的成本。

Loidl 每年都会优化播种、农作物品种的选择和土壤耕作，始终以实现最高的土壤质量为目标。他富有远见，实行严格的轮作制度：青贮玉米、冬小麦、冬大麦，而且始终是有价值的农作物。他的成功秘诀可能很快就会成为其他地区的典范，特别是如果侵蚀及其对农业的影响继续受到如此批判性的讨论的话。

环保实践和有意识的土壤管理相结合，确保产量保持可持续。未来属于真正参与并找到明智解决方案的农民——本着负责任的农业精神。