Oktoberfest-kaos: Servitrisen bryter ihop känslomässigt efter nattskift!

Oktoberfest-kaos: Servitrisen bryter ihop känslomässigt efter nattskift!

Oktoberfesten är i full gång och särskilt de upptagna servitriserna och servitörerna sticker ut. Nadja Blochberger, en servitris från München, tog en titt bakom kulisserna och in i utmaningarna med att servera på Oktoberfest med en imponerande Instagram-video. I sitt känslomässiga klipp beskriver hon livfullt den utmattning hon känner efter ett långt pass i lördags. "Det var en av de mest kaotiska dagarna när vi fick kämpa med överfulla korridorer", rapporterar 24-åringen, som kom hem vid 01.00. Videon fick inte bara många likes och kommentarer, utan uppmuntrade också många följare att dela med sig av sina personliga erfarenheter. Genom sina livfulla beskrivningar visar hon hur intensivt och krävande jobbet i festivaltälten är. Volymen, bärandet av tunga pints öl och den ständiga kroppsligheten - du kan uppleva på egen hand hur ansträngande Oktoberfest är för servicepersonalen. Trots allt är stämningen förutom vimlet också imponerande och vacker, säger Blochberger som måste tvätta sin dirndl efter varje arbetsdag och förbereda sig för nästa dag. En tydlig indikation på att det krävs disciplin och uthållighet när det kommer till att jobba på Oktoberfesten. Oktoberfesten avslutas den 6 oktober i år.

Hur mycket tjänar du som Oktoberfest-kypare? Enligt uppgifter från Fokus Inkomsten beror mycket på antalet gäster och dricks. Dominik, en erfaren servitör från Hofbräuzelt, förklarar att efter två veckor kan du tjäna fyra till fem siffror. Pengarna rinner inte bara in i vardagen, utan sparas också till fina saker – Felix planerar att investera i en bostadsrätt, medan Kevin sparar till en resa till Amerika. Servitörerna njuter inte bara av de ekonomiska fördelarna; De värdesätter också solidaritet och stöd mellan varandra. En riktig laganda är avgörande på Oktoberfesten, eftersom alla känner till svårigheterna.

Intäkter och kostnader i en överblick

De ekonomiska aspekterna kring arbetet som servitör på Oktoberfest är komplexa. Hur T Online rapporteras är servitörerna juridiskt oberoende och får ingen fast timlön. Deras inkomster är kopplade till försäljningsaktier, vilket innebär att de behöver någon form av startkapital på minst 1 500 euro för att förse sig med mat och dryck för sin fysiska ansträngning. Pizzan de delar ut täcker också kostnaderna för "bestick och porslinspengar", vilket innebär rengöring och tillhandahållande av disk och kannor. Ett kallt, hårt arbete! Ändå är jobbet ett lukrativt alternativ för många – servitriser rapporterar att de tjänar mellan 5 500 och 6 000 euro i slutet av Oktoberfesten. Och förresten har det till och med kommit dricks på upp till 1 000 euro!

Respekten för kollegornas arbete – särskilt ambulanspersonalen, som ofta jobbar i bakgrunden – syns i servitörernas ansikten. I en värld full av fester, buller och traditioner är teamsolidaritet fortfarande avgörande. Med ett så starkt team och rätt attityd kommer det fortsätta att bli många framgångsrika Oktoberfester när servitriserna och servitörerna förbereder sig för sitt nästa pass. Skål för de jobbiga men också mycket givande dagarna av Oktoberfest!