Oktoberfest chaosas: padavėja emociškai palūžta po naktinės pamainos!

Oktoberfest chaosas: padavėja emociškai palūžta po naktinės pamainos!

„Oktoberfest“ įsibėgėja, o užimtos padavėjos ir padavėjos ypač išsiskiria. Padavėja iš Miuncheno Nadja Blochberger įspūdingu „Instagram“ vaizdo įrašu pažvelgė į užkulisius ir iššūkius, susijusius su aptarnavimu „Oktoberfest“. Savo emocingame klipe ji vaizdžiai apibūdina išsekimą, kurį jaučia po ilgos pamainos praėjusį šeštadienį. „Tai buvo viena chaotiškiausių dienų, kai teko kovoti su perpildytais koridoriais“, – praneša 24 metų vyras, namo grįžęs 1 val. Ryškiais aprašymais ji parodo, koks intensyvus ir daug reikalaujantis yra darbas festivalio palapinėse. Tūris, sunkių pintų alaus nešimas ir nuolatinis fiziškumas – patys galite patirti, koks įtemptas Oktoberfest aptarnaujančiam personalui. Juk be šurmulio įspūdinga ir graži atmosfera, sako Blochberger, kuri po kiekvienos darbo dienos turi išsiplauti dirndlą ir ruoštis kitai dienai. Aiškus požymis, kad dirbant „Oktoberfest“ reikia disciplinos ir atkaklumo. „Oktoberfest“ baigiasi šių metų spalio 6 d.

Kiek uždirbate kaip „Oktoberfest“ padavėjas? Remiantis informacija iš Fokusas Pajamos labai priklauso nuo svečių skaičiaus ir arbatpinigių. Dominykas, patyręs padavėjas iš Hofbräuzelto, aiškina, kad po dviejų savaičių galima uždirbti 4–5 skaitmenis. Pinigai ne tik patenka į kasdienį gyvenimą, bet ir taupomi maloniems dalykams – Feliksas planuoja investuoti į daugiabučių namų butą, o Kevinas taupo kelionei į Ameriką. Padavėjai naudojasi ne tik finansine nauda; Jie taip pat vertina solidarumą ir paramą vienas kitam. „Oktoberfest“ būtina tikra komandinė dvasia, nes visi žino sunkumus.

Pajamos ir išlaidos iš pirmo žvilgsnio

„Oktoberfest“ padavėjo darbo finansiniai aspektai yra sudėtingi. Kaip T internete pranešta, padavėjai yra teisiškai nepriklausomi ir negauna fiksuoto valandinio atlygio. Jų uždarbis yra susietas su pardavimo akcijomis, o tai reiškia, kad jiems reikalingas bent 1500 eurų pradinis kapitalas, kad galėtų apsirūpinti maistu ir gėrimais fiziniam krūviui. Jų išduodama pica taip pat padengia „stalo įrankių ir indų pinigų“ išlaidas, o tai reiškia, kad reikia valyti ir aprūpinti indus bei ąsočius. Šaltas, sunkus darbas! Nepaisant to, darbas daugeliui yra pelningas pasirinkimas – padavėjos praneša, kad „Oktoberfest“ pabaigoje uždirba nuo 5500 iki 6000 eurų. Ir, beje, yra buvę net iki 1000 eurų arbatpinigių!

Padavėjų veiduose matyti pagarba kolegų darbui – ypač sanitarai, kurios dažnai dirba antrame plane. Pasaulyje, kuriame gausu švenčių, triukšmo ir tradicijų, komandos solidarumas išlieka esminis. Turėdami tokią stiprią komandą ir tinkamą požiūrį, padavėjos ir padavėjos ruošiasi kitai pamainai ir toliau vyks daug sėkmingų „Oktoberfest“. Sveikiname su sunkiomis, bet taip pat turiningomis Oktoberfest dienomis!