Oktoberfestin kaaos: Tarjoilija murtuu emotionaalisesti yövuoron jälkeen!

Oktoberfestin kaaos: Tarjoilija murtuu emotionaalisesti yövuoron jälkeen!

Oktoberfest on täydessä vauhdissa ja erityisesti kiireiset tarjoilijat erottuvat joukosta. Münchenistä kotoisin oleva tarjoilija Nadja Blochberger kurkisteli näyttävällä Instagram-videolla kulissien taakse ja Oktoberfestin tarjoilun haasteisiin. Tunteellisessa klippissään hän kuvaa elävästi uupumusta, jota hän tuntee pitkän työvuoron jälkeen viime lauantaina. "Se oli yksi kaoottisimmista päivistä, jolloin jouduimme kamppailemaan ahtaiden käytävien kanssa", kertoo 24-vuotias, joka tuli kotiin kello 1 yöllä. Video ei ainoastaan ​​kerännyt lukuisia tykkäyksiä ja kommentteja, vaan myös rohkaisi monia seuraajia jakamaan omia kokemuksiaan. Elävillä kuvauksilla hän osoittaa, kuinka intensiivistä ja vaativaa työ festivaaliteltoissa on. Volyymi, raskaiden oluttuppien kantaminen ja jatkuva fyysisyys – voit kokea omakohtaisesti kuinka rasittava Oktoberfest on huoltohenkilöstölle. Onhan torin lisäksi tunnelma myös vaikuttava ja kaunis, sanoo Blochberger, jonka täytyy pestä dirndl jokaisen työpäivän jälkeen ja valmistautua seuraavaan päivään. Selvä osoitus siitä, että Oktoberfestillä työskentely vaatii kurinalaisuutta ja sinnikkyyttä. Oktoberfest päättyy tänä vuonna 6. lokakuuta.

Kuinka paljon tienaat Oktoberfest-tarjoajana? Tietojen mukaan Keskity Tulot riippuvat suuresti vieraiden määrästä ja juomarahoista. Dominik, kokenut tarjoilija Hofbräuzeltistä, selittää, että kahden viikon kuluttua voit ansaita neljästä viiteen numeroa. Rahat eivät vain virtaa arkeen, vaan säästetään myös mukaviin asioihin - Felix suunnittelee sijoittavansa asuntoon, kun taas Kevin säästää Amerikan matkaa varten. Tarjoilijat eivät vain nauti taloudellisista eduista; He arvostavat myös solidaarisuutta ja keskinäistä tukea. Todellinen joukkuehenki on Oktoberfestissä välttämätöntä, koska kaikki tietävät vaikeudet.

Tulot ja kulut yhdellä silmäyksellä

Oktoberfestin tarjoilijan työskentelyyn liittyvät taloudelliset näkökohdat ovat monimutkaiset. Miten T verkossa tarjoilijat ovat laillisesti itsenäisiä eivätkä saa kiinteää tuntipalkkaa. Heidän tulonsa on sidottu myyntiosuuksiin, mikä tarkoittaa, että he tarvitsevat jonkinlaista vähintään 1 500 euron alkupääomaa ruokien ja juomien hankkimiseen fyysistä rasitusta varten. Heidän jakamansa pizza kattaa myös "ruokailuväline- ja astiastorahat", mikä tarkoittaa siivousta ja astioiden ja kannujen tarjoamista. Kylmä, kova työ! Siitä huolimatta työ on monille kannattava vaihtoehto – tarjoilijat raportoivat ansaitsevansa 5500-6000 euroa Oktoberfestin lopussa. Ja muuten on tullut jopa 1000 euron tippiä!

Tarjoilijoiden kasvoilta näkyy kunnioitus kollegoiden - erityisesti usein taustalla työskentelevien ensihoitajien - työtä kohtaan. Maailmassa, joka on täynnä juhlia, melua ja perinteitä, tiimin solidaarisuus on edelleen välttämätöntä. Näin vahvalla tiimillä ja oikealla asenteella tulee jatkossakin olemaan monia onnistuneita Oktoberfestejä tarjoilijoiden valmistautuessa seuraavaan vuoroonsa. Tsemppiä Oktoberfestin raskaisiin, mutta myös erittäin täyteläisiin päiviin!