Suche
Mein Konto
Monachium świętuje: stand-upy odzyskują miasto!
Odkryj rozwijającą się kulturę stand-up barów w Maxvorstadt, gdzie tradycyjne piwo i serdeczna atmosfera są w domu.
Monachium świętuje: stand-upy odzyskują miasto!
W Monachium rośnie liczba stand-up tawern, które oferują miłośnikom piwa nieskomplikowaną atmosferę. Przypominające dawne tawerny, lokale te pozwalają gościom napić się piwa na miejscu i zachęcają do miłej rozmowy bez konieczności przeprowadzania szczegółowych procedur rezerwacji. Według Süddeutsche te stand-upy otwierają się szczególnie w klasycznych dzielnicach robotniczych, które Andreas Maisberger, dyrektor zarządzający Stowarzyszenia Browarów Monachium, podkreśla jako nowy dom piwa w mieście.
Pionierem tego rozwoju jest lokalny browar Giesinger Bräu. Założony w 2006 roku z garażu, rozwinął się w drugi co do wielkości prywatny browar w Monachium. Właściciel browaru Steffen Marx chwali swobodną atmosferę panującą w jego stand-upach, które sprzyjają kontaktowi między gośćmi. W sumie w sześciu tawernach typu stand-up Giesinger Bräu podaje na stół świeże piwo i wybór minimalistycznych dań, skupiając się wyraźnie na społeczności i przyjemności picia piwa.
Popularne stand-up bary w Monachium
Przegląd popularnych stand-up tawern w Monachium pokazuje różnorodność oferty:
| Lokalizacja | Godziny otwarcia | Cena pół Helles/Augustiner |
|---|---|---|
| Viktualienmarkt, Prälat-Zistl-Straße 4 | Od wtorku do północy, czyli 11:00 do północy | 4,50 euro |
| Oberländerstraße 31 w Sendling | Od wtorku do soboty, 16:00 do północy | — |
| Augustenstraße 90 w Maxvorstadt | Od wtorku do soboty, 17:00 do północy | 4,20 euro |
| Schellingstrasse 27 | Od poniedziałku do soboty, 17:00 do północy; Niedziela, godz. 15:00 do 23:30 | — |
| Sendlinger-Tor-Platz 10 | Zmienne otwarcie otwarcia, od poniedziałku do czwartku od 17:00 | — |
| Ganghoferstraße 23 w Westend | Od poniedziałku do czwartku od 16:00; piątek do 1:00 w nocy | — |
| „Zum Stiftl”, Prälat-Zistl-Straße 12 | od niedzieli do czwartku w godzinach od 11:00; Piątek i sobota, od 10:00 do 22:00 | 3,90 euro (połowa augustianów) |
| Jaskinia lwa 18 | Codziennie od 11:00 | 4,20 euro (połowa augustianów) |
| Fescha, Müllerstrasse 30 | Od wtorku do czwartku, 17:00 do północy; piątek 16:00 czw 1 w nocy; Sobota od 12:00 do 1:00; Niedziela od 12:00 do 23:00 | 4,50 euro (połowa augustianów) |
| Tscharlie’s, Lindwurmstrasse 42 | Od wtorku do czwartku, 18:00 do północy; Piątek i sobota bez ustalonej godziny zamknięcia; Niedziela i poniedziałek zamknięte | 4,50 euro (półświatło z Löwenbräu) |
Kawałek monachijskiej tradycji
Korzenie piwa monachijskiego sięgają głęboko w historię miasta. Pierwsza wzmianka o piwie pojawiła się w dokumencie już w 815 r. Monachijskie prawo czystości z 1487 r., które stanowiło, że piwo można warzyć wyłącznie z wody, słodu i chmielu, jest zasadą, której hołdują monachijskie browary do dziś. Tradycję tę podtrzymuje Stehausschänken i ma na celu dalsze zapoznawanie młodych ludzi z rzemiosłem warzenia piwa, które wspiera Münchner Bier. Powrót do tradycyjnych form działania charakteryzuje się rosnącym zapotrzebowaniem na prawdziwą, nieskazitelną jakość piwa.
Stehausschänken w Monachium to coś więcej niż tylko miejsca, w których można napić się piwa. Są to miejsca spotkań, w których spotykają się różni ludzie, wymieniają się pomysłami i doświadczają bawarskiej kultury piwnej. Odrodzona tradycja pomaga wzmocnić lokalną społeczność i pozwala na rozkwit monachijskiego stylu życia.