Suche
Mein Konto
München slavi: Stand-up pubovi vraćaju grad!
Otkrijte rastuću kulturu stand-up barova u Maxvorstadtu, gdje su tradicionalno pivo i druželjubiva atmosfera doma.
München slavi: Stand-up pubovi vraćaju grad!
U Münchenu raste broj stand-up konoba, koje nude jednostavan ambijent za ljubitelje piva. Podsjećajući na stare taverne u uličicama, ovi objekti omogućuju gostima da uživaju u pivu na licu mjesta i potiču druželjubiv razgovor bez dubinskih postupaka rezervacije. Prema Süddeutsche, ove se stand-up konobe otvaraju posebno u klasičnim radničkim četvrtima, koje Andreas Maisberger, generalni direktor Udruge minhenskih pivovara, naglašava kao novi dom piva u gradu.
Pionir ovog razvoja je lokalna pivovara Giesinger Bräu. Osnovana 2006. iz garaže, razvila se u drugu najveću privatnu pivovaru u Münchenu. Steffen Marx, vlasnik pivovare, hvali ležernu atmosferu svojih stand-up taverni, koja potiče kontakt među gostima. U ukupno šest stand-up taverni, Giesinger Bräu na stol donosi svježe pivo i izbor minimalnih jela, s jasnim fokusom na zajednicu i uživanje u pivu.
Popularni stand-up barovi u Münchenu
Pregled popularnih stand-up taverni u Münchenu pokazuje raznolikost ponude:
| Mysto | Radno vrijeme | Cijena Pola Helles/Augustiner |
|---|---|---|
| Viktualienmarkt, Prälat-Zistl-Straße 4 | Od utorka do petka, od 11 do 24 sata | 4,50 eura |
| Oberländerstraße 31 u Sendlingu | Od utorka do subote, 16 sati. učiniti ponoći | — |
| Augustenstrasse 90 i Maxvorstadtu | Od utorka do subote, 17 sati. učiniti ponoći | 4,20 eura |
| Schellingstrasse 27 | Od ponedjeljka do subote, 17 sati. učiniti ponoći; Nedjelja, 15 sati. Čet 23:30 sati | — |
| Sendlinger-Tor-Platz 10 | Promjenjivo radno vrijeme, od ponedjeljka do četvrtka od 17 sati | — |
| Ganghoferstraße 23 u Westendu | ponedjeljak - četvrtak, od 16 sati; sa početkom u 01:00 sat | — |
| “Zum Stiftl”, Prälat-Zistl-Straße 12 | od nedjelje do četvrtka od 11 sati; Petak i subota, od 10 do 22 sata | 3,90 eura (pola augustina) |
| Lavlja jazbina 18 | Svaki dan od 11 sati | 4,20 eura (pola augustina) |
| Fesch, Müllerstrasse 30 | Od utorka do četvrtka, 17 sati. učiniti ponoći; petak 16 sati do 1 ujutro; subota od 12 do 01 sat; Nedjelja od 12 do 23 sata | 4,50 eura (pola augustina) |
| Tscharlie's, Lindwurmstrasse 42 | Od utorka do četvrtka, 18 sati. učiniti ponoći; petak i subota bez fiksnog radnog vremena; Nedjelja i ponedjeljak zatvoreni | 4,50 eura (polulak ili Löwenbräu) |
Dio minhenske tradicije
Korijeni minhenskog piva sežu duboko u povijest grada. Prvi spomen piva zabilježen je u dokumentu već 815. Münchenski zakon o čistoći iz 1487., koji je propisivao da se pivo može kuhati samo od vode, slada i hmelja, načelo je kojeg se i danas drže minhenske pivovare. Tu tradiciju održava Stehausschänken i namjerava nastaviti upoznavati mlade s umijećem proizvodnje piva, što Münchner Bier podržava. Povratak ovim tradicionalnim oblicima poslovanja obilježen je rastućom potražnjom za pravom, nepatvorenom kvalitetom piva.
Stehausschänken u Münchenu više su od mjesta za uživanje u pivu. To su mjesta susreta gdje se različiti ljudi okupljaju, razmjenjuju ideje i doživljavaju bavarsku pivsku kulturu. Oživljena tradicija pomaže jačanju lokalne zajednice i omogućuje procvat minhenskog stila života.