Suche
Mein Konto
München fejrer: Stand-up pubber tager byen tilbage!
Oplev den spirende stand-up barkultur i Maxvorstadt, hvor traditionel øl og en hyggelig atmosfære er hjemme.
München fejrer: Stand-up pubber tager byen tilbage!
I München er der en stigning i stand-up-taverner, som tilbyder en ukompliceret atmosfære for ølelskere. Disse etablissementer, der minder om gamle gyde-taverner, giver gæsterne mulighed for at nyde øl på stedet og tilskynde til hyggelige samtaler uden dybtgående reservationsprocedurer. Ifølge Süddeutsche åbner disse stand-up taverner især i klassiske arbejderkvarterer, som Andreas Maisberger, administrerende direktør for München Bryggeriforeningen, fremhæver som beser i den nye byforening.
En pioner inden for denne udvikling er det lokale bryggeri Giesinger Bräu. Grundlagt i 2006 fra en garage, har det udviklet sig til det næststørste private bryggeri i München. Steffen Marx, bryggeriejeren, roser den afslappede atmosfære på sine stand-up-værtshuse, som fremmer kontakt mellem gæster. I i alt seks stand-up taverner bringer Giesinger Bräu frisk øl og et udvalg af minimale retter på bordet, med fokus klart på fællesskab og ølnydelse.
Populære stand-up barer i München
En oversigt over de populære stand-up taverner i München viser mangfoldigheden af tilbuddet:
| Beliggenhed | Åbningstider | Pris Halv Helles/Augustiner |
|---|---|---|
| Viktualienmarkt, Prälat-Zistl-Straße 4 | Tirsdag til fredag, 11.00 til midnat | 4,50 euro |
| Oberländerstraße 31 i Sendling | Tirsdag til lørdag, kl. indtil middag | — |
| Augustenstrasse 90 i Maxvorstadt | Tirsdag til lørdag, kl. indtil middag | 4,20 euro |
| Schellingstrasse 27 | Mandag til lørdag, kl. til midnat; søndag, 15.00. til 23.30 | — |
| Sendlinger-Tor-Platz 10 | Variable åbningstider, mandag til torsdag fra kl | — |
| Ganghoferstraße 23 i Westend | mandag til torsdag, fra kl. fredag indtil kl | — |
| "Zum Stiftl", Prälat-Zistl-Straße 12 | søndag til torsdag fra kl. 11; Fredag og lørdag fra 10.00 til 22.00 | 3,90 euro (halv Augustiner) |
| Løvens hule 18 | Dagligt fra kl | 4,20 euro (halv Augustiner) |
| Fesch, Müllerstrasse 30 | Tirsdag til torsdag kl. til midnat; Fredag cl. indtil 01:00; Lørdag 12:00 til 01:00; Søndag 12.00 til 23.00 | 4,50 euro (halv Augustiner) |
| Tscharlie's, Lindwurmstrasse 42 | Tirsdag til torsdag kl. til midnat; Fredag and lørdag uden næsten lukketid; Søndag og mandag lukket | 4,50 euro (halvt lys fra Löwenbräu) |
Et stykke München-tradition
Rødderne af München-øl går dybt tilbage i byens historie. Den første omtale af øl blev registreret i et dokument så tidligt som i 815. Münchens renhedslov fra 1487, som foreskrev, at øl kun måtte brygges af vand, malt og humle, er stadig et princip, som München-bryggerierne holder sig til i dag. Denne tradition holdes i live af Stehausschänken og har til formål at fortsætte med at introducere unge til ølbrygningshåndværket, som Münchner Bier støtter. Tilbagekomsten til disse traditionelle driftsformer er præget af en stigende efterspørgsel efter ægte, uforfalsket ølkvalitet.
Stehausschänken i München er mere end bare steder at nyde en øl. De er mødesteder, hvor forskellige mennesker mødes, udveksler ideer og oplever den bayerske ølkultur. Den genoplivede tradition er med til at styrke lokalsamfundet og lader München-livsstilen blomstre.