Koffiegenot in mini-stijl: koffiebar Cuppa wordt geopend in Schwabing!

Koffiegenot in mini-stijl: koffiebar Cuppa wordt geopend in Schwabing!

Er is nu een nieuwe hotspot voor koffieliefhebbers en nachtbrakers in München: deCuppa-koffiebaraan de Clemensstrasse 15. De exploitant, Yanik Langer, een 31-jarige opgeleide ingenieur, heeft veel hart en ziel in deze kleine winkel gestoken. Oorspronkelijk wilde hij een café openen in zijn geboortestad Kirchheim, maar de charmante koffiebar in Schwabing draaide zijn hoofd om. Hier wil hij een ontmoetingsplek voor de buurt creëren en een feel-good sfeer creëren, ver weg van grote ketens en massa’s toeristen.

Met een oppervlakte van ongeveer 50 vierkante meter en slechts acht stoelen is de Schanigarten een van de kleinste in München, maar dat maakt hem juist zo bijzonder. Binnen nodigen stijlvol meubilair en uitnodigende decoratie uit tot verpozen. Bijzonder aantrekkelijk is de overzichtelijke maar fijne menukaart: er is keuze voor zowel veganisten als vegetariërs.

Heerlijke highlights op de kaart

De “Cuppa Speziale” (13,50 euro) met mortadella, burrata, pistache en pittige honing heeft een vaste plaats tussen de broodjes. Vegetariërs kunnen zich verheugen op de “Caprese” (12 euro), terwijl veganisten waar voor hun geld krijgen met de “Avo Cuppa” (12,50 euro), die hummus, avocado en kikkererwtencrunch combineert.

Als je zin hebt in iets zoets, zijn er verleidelijke opties zoals citroenmaanzaadcake en bananenbrood. Er zijn ook drie verschillende croissants die samen met het perfecte koffiehighlight worden geserveerd - inclusief de populaire espresso voor slechts 4 euro of de cappuccino voor 5 euro. De koffiebonen zijn afkomstig van de gerenommeerde Rößler’s koffiebranderij in Höhenkirchen-Siegertsbrunn.

Iedereen die zaterdag langskomt, heeft de mogelijkheid om de avond bij “Daydrinking” te beginnen met een espresso martini (7 euro) of een Zehmerbräu Helles (3,50 euro) tot 21.00 uur. U kunt echter alleen met een kaart betalen en bestellingen worden aan de bar binnen opgenomen.

Veganistische ontbijtdroom in München

De koffiebar is niet de enige plek in de Beierse hoofdstad die veganistisch eten en een gezellige sfeer biedt. Dit is bijvoorbeeld het geval Café Ooh Baby, ik vind het rauw lekker bekend in het Glockenbachviertel vanwege zijn creatieve ontbijtaanbod. Hier kunnen gasten zich verheugen op speelse creaties zoals avocadobrood of bagels.

De Café Om Nom Nom Aan de andere kant maakt het indruk met een moderne, gezellige sfeer en biedt het onder meer veganistische “McMuffins” en kimchi tosti's. Als je op zoek bent naar een stevig, veganistisch alternatief, dan vind je wat je zoekt in Café Emmi's Kitchen, waar ontbijtburgers en kaneelbroodjes op magische wijze gasten lokken.

Een andere populaire bestemming voor veganisten is de Kattentempel, waar zes katten van het dierenasiel een thuis hebben gevonden - een heel gezellige sfeer waarin je kunt blijven hangen bij een kopje koffie terwijl de huiskatten rondlopen.

De verscheidenheid aan deze vegan cafés maakt München tot een van de hotspots als het gaat om diervriendelijke restaurants. Of het nu in Cuppa, Ooh Baby I Like It Raw of de vele andere cafés is: hier is voor elk wat wils!