As espécies de tassilog abertas em Haidhausen: o menu já está sendo alterado!

As espécies de tassilog abertas em Haidhausen: o menu já está sendo alterado!

Au-Haidhausen, Deutschland - Depois de quase 30 anos, o Tassilogten em Haidhausen abriu suas portas novamente. A reabertura há duas semanas ocorreu sob a direção de Thomas Winklhofer, que atua como um novo anfitrião. Havia um grande interesse no bairro, e muitos vizinhos perguntaram após a data de início após o anfitrião anterior, Michael Greim, tiveram que fechar o restaurante devido à falta de funcionários. O Winklhofer tem muita experiência em uma ampla variedade de empresas de catering, inclusive do Ratskeller em Marienplatz e uma marquise na Oktoberfest. Seu objetivo era se desenvolver mais e se livrar de algo de casa, o Ratskeller.

O Jardim da Tassilog oferece muito espaço dentro e fora. Com 90 assentos dentro de casa e até 200 no jardim, o espaço é para todos que desejam se encontrar em um grupo sociável. O jardim reprojetado é particularmente amigável, tem um pequeno playground e convida você a apreciar a hospitalidade da Baviera.

Diversas pratos e preços

O menu recebeu muitos comentários nas duas primeiras semanas após a abertura e foi ajustado em pouco tempo. Originalmente, foi planejado um mapa meio vegetariano, agora a cozinha oferece um foco mais forte em pratos de carne, incluindo especialidades da Baviera, como backthendl estiriano, plantador de carne e carne de porco assado. Tafelspitz também está no menu, os pratos da Baviera, Áustria, norte da Itália e França. Um menu de almoço com opções mais baratas é alterado semanalmente.

Os preços são tudo menos oprimidos: meia pá está disponível por 5,20 euros, um copo de Veltliner verde (0,2L) por 6,80 euros e um suco de Spritzer por 4,50 euros. Isso significa que o jardim da tassilog está bem na corrida, mesmo em comparação com locais semelhantes em Munique, que também dependem de qualidade e regional. A cervejaria Max Emanuel é conhecida por sua culinária doméstica com saladas sazonais, Wiener Schnitzel e outros clássicos da Baviera.

Atualização óptica e horários de abertura

Winklhofer refrescou opticamente o restaurante - com móveis e lâmpadas novos -, os móveis modernos harmonizam bem com o charme nostálgico do antigo fogão de azulejos. Ele também planeja expandir em breve o cartão de sobremesa para expandir os crepes, uma referência a suas experiências de uma loja de crepe na prefeitura.

Para todos que querem dar uma olhada no jardim da tassilog: o restaurante está aberto diariamente das 11:30 às 23:00. Uma visita vale a pena, não apenas por causa do público diversificado - de famílias a pessoas de escritório e idosos - mas também por causa dos pratos tradicionais e recém -preparados que refletem a atitude da Baviera em relação à vida.

Para mais detalhes sobre o cenário gastronômico em Munique, uma olhada no [Süddeutsche] (https://www.sueddeutsche.de/menchen/tassilogarten-brasseie-thio-munstaurarantes- gastronomia--li.326010) (https://www.abendzeitung-menchen.de/muenchen/ mehr-fleisch-als-erwartet-muss-muss-muss-speiskarte-kurz-efetivos-aro-arte-1061233), os quais relatam o desenvolvimento emocionante na espécie de tassilog.