Tassilogarten atidaromas Haidhausene: meniu jau keičiamas!

Tassilogarten atidaromas Haidhausene: meniu jau keičiamas!

Po beveik 30 metų Haidhauzeno Tassilogarten vėl atvėrė duris. Atnaujinimas prieš dvi savaites įvyko vadovaujant Thomas Winklhofer, kuris eina naujojo užeigos šeimininko pareigas. Susidomėjimas apylinkėmis buvo didžiulis, daugelis kaimynų teiravosi apie darbo pradžios datą, kai ankstesnis savininkas Michaelas Greimas turėjo uždaryti restoraną dėl darbuotojų trūkumo. Winklhofer atsineša daug patirties iš įvairių maitinimo įstaigų, įskaitant Ratskeller Marienplatz ir festivalio palapinę Oktoberfest. Jo tikslas buvo toliau vystytis ir atitrūkti nuo savo namų verslo „Ratskeller“.

Tassilo sodas siūlo daug erdvės tiek viduje, tiek lauke. 90 vietų viduje ir iki 200 lauko valgomojo zonoje yra vietos visiems, kurie nori susitikti draugiškoje atmosferoje. Naujai suprojektuotas svečių sodas yra ypač tinkamas šeimoms, jame yra nedidelė žaidimų aikštelė ir kviečia mėgautis bavarišku svetingumu.

Įvairūs patiekalai ir kainos

Per pirmąsias dvi savaites po atidarymo meniu sulaukė atsiliepimų ir buvo pakoreguotas per trumpą laiką. Iš pradžių buvo planuotas pusiau vegetariškas meniu, tačiau dabar virtuvėje daugiau dėmesio skiriama mėsos patiekalams, įskaitant Bavarijos patiekalus, tokius kaip Štirijos kepta vištiena, mėsos pyragaičiai ir kepta kiauliena. Meniu taip pat yra „Tafelspitz“, kuriame dera patiekalai iš Bavarijos, Austrijos, Šiaurės Italijos ir Prancūzijos. Kas savaitę keičiasi pietų meniu su pigesniais variantais.

Kainos ne per didelės: pusę Spaten galima įsigyti už 5,20 euro, stiklinę Grüner Veltliner (0,2 l) už 6,80 euro ir sulčių purkštuvą už 4,50 euro. Tai reiškia, kad „Tassilogarten“ puikiai veikia, net lyginant su panašiomis vietomis Miunchene, kuriose taip pat daug dėmesio skiriama kokybei ir regioniniams produktams. „Max Emanuel“ alaus darykla garsėja savo vietine virtuve su sezoninėmis salotomis, Wiener šniceliu ir kitais Bavarijos klasika.

Vizualinis patobulinimas ir darbo laikas

„Winklhofer“ restoraną vizualiai atnaujino naujais baldais ir šviestuvais, o modernūs baldai puikiai dera su nostalgišku senos koklinės krosnies žavesiu. Jis taip pat planuoja netrukus išplėsti desertų meniu, įtraukdamas blynelius, taip paminėdamas savo patirtį grietinėlių parduotuvėje Rotušėje.

Visiems, kurie norėtų pasižvalgyti po Tassilo sodą: restoranas dirba kasdien nuo 11:30 iki 23:00. Apsilankyti verta ne tik dėl įvairios auditorijos – nuo ​​šeimų iki biuro darbuotojų iki vyresnio amžiaus žmonių, bet ir dėl tradicinių ir šviežiai paruoštų patiekalų, atspindinčių Bavarijos gyvenimo būdą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie gastronomijos sceną Miunchene, verta pažvelgti į Süddeutsche ir Abendzeitung, abu praneša apie įdomią Tassilogo raidą.