Tassilog vrste otvorene u Haidhausenu: izbornik se već mijenja!

Tassilog vrste otvorene u Haidhausenu: izbornik se već mijenja!

Au-Haidhausen, Deutschland - Nakon gotovo 30 godina, Tassilogarten u Haidhausenu ponovno je otvorio svoja vrata. Ponovno otvaranje prije dva tjedna odvijalo se pod vodstvom Thomasa Winklhofera, koji djeluje kao novi domaćin. Bilo je veliko zanimanje za susjedstvo, a mnogi su susjedi pitali nakon datuma početka nakon što je prethodni domaćin, Michael Greim, morao zatvoriti restoran zbog nedostatka osoblja. Winklhofer ima puno iskustva od širokog spektra ugostiteljskih tvrtki, uključujući Ratskeller na Marienplatzu i markizu na Oktoberfestu. Njegov je cilj bio dalje razvijati i riješiti se nečega iz kuće, Ratskeller.

Tassilog Garden nudi obilje prostora iznutra i izvana. S 90 mjesta u zatvorenom prostoru i do 200 u vrtu, prostor je za sve koji se žele upoznati u društvenoj grupi. Redizajnirani vrt posebno je obiteljski, ima malo igralište i poziva vas da uživate u bavarskom gostoprimstvu.

Različita jela i cijene

Izbornik je dobio puno povratnih informacija u prva dva tjedna nakon otvaranja i prilagođen je u kratkom roku. Prvobitno je planirana pola vegetarijanske karte, sada kuhinja nudi jači fokus na mesna jela, uključujući bavarske specijalitete kao što su stirijski backthendl, sadilica za meso i pečena svinjetina. Tafelspitz je također na jelovniku, jela iz Bavarske, Austrije, sjeverne Italije i Francuske. Jelovnik za ručak s jeftinijim opcijama mijenja se tjedno.

Cijene su sve samo ne preplavljene: pola lopatice dostupna je za 5,20 eura, čašu zelenog Veltlinera (0,2L) za 6,80 eura i sok Spritzer za 4,50 eura. To znači da je vrt Tassilog dobro u utrci čak i u usporedbi sa sličnim lokacijama u Münchenu, koje se također oslanjaju na kvalitetu i regionalnu. Pivovara Max Emanuel poznata je po vašoj domaćoj kuhinji s sezonskim salatama, Wiener Schnitzel i drugim bavarskim klasicima.

Optička nadogradnja i vrijeme otvaranja

Winklhofer je optički osvježio restoran - novim namještajem i svjetiljkama - moderni namještaj dobro se usklađuje s nostalgičnim šarmom stare peći. Također planira uskoro proširiti desertnu karticu kako bi proširio krepe, što je referenca na njegova iskustva iz trgovine krep u gradskoj vijećnici.

Za sve koji žele pogledati vrt Tassilog: Restoran je otvoren svakodnevno od 11:30 do 23:00. Posjet je vrijedan, ne samo zbog raznolike publike - od obitelji do ureda do starijih osoba - već i zbog tradicionalnih i svježe pripremljenih jela koja odražavaju bavarski stav prema životu.

Za daljnje pojedinosti o gastronomskom krajoliku u Münchenu, pogledajte Süddeutsche (https://www.abendzeitung-muenchen.de/muenchen/ mehr-fleisch-als-erwartet-muss-muss-muss-ppeiskarte-kurz-efektivno-art-art-art-1061233), od kojih obojica izvještavaju o uzbudljivom razvoju vrsta tassilog.