Tassilog -lajit avattiin Haidhausenissa: Valikko on jo muutettu!

Tassilog -lajit avattiin Haidhausenissa: Valikko on jo muutettu!

Au-Haidhausen, Deutschland - Lähes 30 vuoden kuluttua Haidhausenin Tassilogarten on avannut ovensa uudelleen. Kaksi viikkoa sitten avaaminen tapahtui uuden isäntänä toimivan Thomas Winklhoferin johdolla. Naapurustossa kiinnostettiin suurta kiinnostusta, ja monet naapurit kysyivät aloituspäivän jälkeen sen jälkeen, kun edellinen isäntä Michael Greim joutui sulkemaan ravintola henkilöstön puutteen vuoksi. Winklhoferilla on paljon kokemusta monenlaisista catering -yrityksistä, mukaan lukien Marienplatzin rotkellerilta ja Oktoberfest -teltta. Hänen tavoitteenaan oli kehittyä edelleen ja päästä eroon jostakin kotoa, rotkellerista.

Tassilog -puutarha tarjoaa runsaasti tilaa sekä sisällä että ulkopuolella. Avaruus on 90 paikkaa sisätiloissa ja jopa 200 puutarhassa, ja kaikille, jotka haluavat tavata sosiaalisessa ryhmässä. Uudelleen suunniteltu puutarha on erityisen perhe -ystävällinen, sillä on pieni leikkipaikka ja kutsuu sinut nauttimaan Baijerin vieraanvaraisuudesta.

monipuoliset ruokia ja hintoja

Valikko sai paljon palautetta kahden ensimmäisen viikon aikana avaamisen jälkeen ja sitä säädettiin lyhyellä varoitusajalla. Alun perin suunniteltiin puoli kasvissyöjäkartta, nyt keittiö keskittyy voimakkaammin liharuokiin, mukaan lukien Baijerin erikoisuudet, kuten styrian backthendl, lihanviljelijä ja paistettua sianlihaa. Tafelspitz on myös valikossa, ruokia Baijerista, Itävallasta, Pohjois -Italiasta ja Ranskasta. Lounasmenu, jossa on halvempia vaihtoehtoja, vaihdetaan viikoittain.

Hinnat ovat kaikkea muuta kuin hukkua: Puoli lapio on saatavana 5,20 eurolla, lasilla vihreää ventlineria (0,2 litraa) 6,80 eurolla ja mehu -spritzerillä 4,50 eurolla. Tämä tarkoittaa, että Tassilog -puutarha on hyvin kilpailussa jopa verrattuna Münchenin vastaaviin paikkoihin, jotka myös luottavat laatuun ja alueelliseen. Max Emanuel -panimo tunnetaan kotimaisesta keittiöstäsi kausisalaateilla, Wiener Schnitzelillä ja muilla Baijerin klassikoilla.

optiset päivitys- ja aukioloajat

Winklhofer on päivittänyt ravintolan optisesti - uusilla huonekaluilla ja lampuilla - modernit kalusteet harmonisoivat hyvin vanhan laattalevyn nostalgisen viehätysvoiman kanssa. Hän aikoo myös pian laajentaa jälkiruokakorttia Creppesin laajentamiseksi, viittauksen hänen kokemuksiinsa kaupungintalon kreppikaupasta.

kaikille, jotka haluavat katsoa Tassilog -puutarhaa: Ravintola on avoinna päivittäin klo 11.30–13.00. Vierailu on kannattavaa, ei vain monipuolisen yleisön - perheistä toimistoihin eläkeläisiin -, vaan myös perinteisten ja vastavalmistettujen ruokien takia, jotka heijastavat Baijerin elämään asennetta.

Lisätietoja Münchenin gastronomisista maisemista on katsaus [Süddeutsche] (https://www.sueddeutsche.de/muenchen/tassilogarten-brasserie-thi-muenchen-orestaurants- Gastronomie-li.3260110). (https://www.abendzetung-muenchen.de/muenchen/ mehr-fleisch-als-erwartet-muss-muss-speiskarte-kurz-tehokas-aro-art-art-1061233), jotka molemmat ilmoittavat Tassilog-lajien jännittävän kehityksen.