Las especies de Tassilog se abrieron en Haidhausen: ¡el menú ya se está cambiando!

Las especies de Tassilog se abrieron en Haidhausen: ¡el menú ya se está cambiando!

Después de casi 30 años, el Tassilogten en Haidhausen ha abierto sus puertas nuevamente. La reapertura hace dos semanas tuvo lugar bajo la dirección de Thomas Winklhofer, quien actúa como un nuevo anfitrión. Hubo un gran interés en el vecindario, y muchos vecinos preguntaron después de la fecha de inicio después de que el anfitrión anterior, Michael Greim, tuviera que cerrar el restaurante debido a la falta de personal. Winklhofer tiene mucha experiencia de una amplia variedad de compañías de catering, incluso de Ratskeller en Marienplatz y una carpa en el Oktoberfest. Su objetivo era desarrollarse más y deshacerse de algo de la casa, el Ratskeller.

El jardín de Tassilog ofrece mucho espacio tanto dentro como por fuera. Con 90 asientos en el interior y hasta 200 en el jardín, el espacio es para todos los que quieren reunirse en un grupo sociable. El jardín rediseñado es particularmente amigo de la familia, tiene un pequeño parque infantil y lo invita a disfrutar de la hospitalidad bávacional.

platos y precios diversos

El menú recibió muchos comentarios en las primeras dos semanas después de la apertura y se ajustó a corto plazo. Originalmente se planeó un mapa medio vegetariano, ahora la cocina ofrece un enfoque más fuerte en los platos de carne, incluidas las especialidades bávaras como la espalda estiria, la plantilla de carne y el cerdo asado. Tafelspitz también está en el menú, los platos de Baviera, Austria, el norte de Italia y Francia. Un menú de almuerzo con opciones más baratas se cambia semanalmente.

Los precios son todo menos abrumados: la mitad de una pala está disponible para 5.20 euros, un vaso de Veltliner verde (0.2L) por 6.80 euros y un spritzer de jugo por 4.50 euros. Esto significa que el jardín de Tassilog está bien en la carrera, incluso en comparación con lugares similares en Munich, que también dependen de la calidad y regional. La cervecería Max Emanuel es conocida por su cocina doméstica con ensaladas de temporada, Wiener Schnitzel y otros clásicos bávaros.

actualización óptica y horarios de apertura

winklhofer ha renovado ópticamente el restaurante, con nuevos muebles y lámparas,, los muebles modernos se armonizan bien con el encanto nostálgico de la vieja estufa de mosaicos. También planea expandir pronto la tarjeta de postres para expandir los crepes, una referencia a sus experiencias de una tienda de crepe en el ayuntamiento.

Para todos los que quieran echar un vistazo al jardín de Tassilog: el restaurante está abierto todos los días de 11:30 a.m. a 11:00 p.m. Vale la pena una visita, no solo por la audiencia diversa, desde familias hasta personas de oficinas, personas mayores, sino también por los platos tradicionales y recién preparados que reflejan la actitud bávara hacia la vida.

Para obtener más detalles sobre el paisaje gastronómico en Munich, una mirada a [Süddeutsche] (https://www.sueddeutsche.de/muenchen/tassilogarten-basserie-thi-muenchen-restáurants- Gastronomie-li.3260110) como bien [tarde de periódico]] (https://www.abendzeitung-muenchen.de/muenchen/ mehr-fleisch-als-erwartet-muss-muss-peiskarte-kurz-efective-aro-art-art-1061233), quienes informan el emocionante desarrollo en la especie de tasilog.