Τα είδη Tassilog ανοίγουν στο Haidhausen: Το μενού έχει ήδη αλλάξει!

Τα είδη Tassilog ανοίγουν στο Haidhausen: Το μενού έχει ήδη αλλάξει!

Au-Haidhausen, Deutschland - Μετά από σχεδόν 30 χρόνια, το Tassilogarten στο Haidhausen άνοιξε ξανά τις πόρτες του. Η επανέναρξη πριν από δύο εβδομάδες πραγματοποιήθηκε υπό την καθοδήγηση του Thomas Winklhofer, ο οποίος ενεργεί ως νέος οικοδεσπότης. Υπήρχε μεγάλο ενδιαφέρον για τη γειτονιά και πολλοί γείτονες ρώτησαν μετά την ημερομηνία έναρξης μετά τον προηγούμενο οικοδεσπότη, ο Michael Greim, έπρεπε να κλείσει το εστιατόριο λόγω έλλειψης προσωπικού. Το Winklhofer έχει μεγάλη εμπειρία από μια μεγάλη ποικιλία εταιρειών τροφοδοσίας, μεταξύ άλλων από το Ratskeller στο Marienplatz και ένα marquee στο Oktoberfest. Ο στόχος του ήταν να αναπτυχθεί περαιτέρω και να απαλλαγεί από κάτι από το σπίτι, το Ratskeller.

Το Tassilog Garden προσφέρει άφθονο χώρο τόσο μέσα όσο και έξω. Με 90 θέσεις σε εσωτερικούς χώρους και μέχρι 200 ​​στον κήπο, ο χώρος είναι για όλους όσους θέλουν να συναντηθούν σε μια κοινωνική ομάδα. Ο επανασχεδιασμένος κήπος είναι ιδιαίτερα οικογενειακός -φιλικός, έχει μια μικρή παιδική χαρά και σας προσκαλεί να απολαύσετε τη βαυαρική φιλοξενία.

Διάφορα πιάτα και τιμές

Το μενού έλαβε πολλά σχόλια τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά το άνοιγμα και προσαρμόστηκε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αρχικά σχεδιάστηκε ένας μισός χορτοφαγικός χάρτης, τώρα η κουζίνα προσφέρει ισχυρότερη έμφαση στα πιάτα κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των βαυαρικών ειδικότητες όπως το Styrian backthendl, ο καλλιεργητής κρέατος και το ψητό χοιρινό. Το Tafelspitz βρίσκεται επίσης στο μενού, τα πιάτα από τη Βαυαρία, την Αυστρία, τη Βόρεια Ιταλία και τη Γαλλία. Ένα μενού για μεσημεριανό γεύμα με φθηνότερες επιλογές αλλάζει εβδομαδιαίως.

Οι τιμές είναι οτιδήποτε άλλο παρά συγκλονισμένες: Το μισό φτυάρι είναι διαθέσιμο για 5,20 ευρώ, ένα ποτήρι πράσινο Veltliner (0,2L) για 6,80 ευρώ και ένα χυμό για 4,50 ευρώ. Αυτό σημαίνει ότι ο κήπος Tassilog είναι καλά στον αγώνα ακόμη και σε σύγκριση με παρόμοιες τοποθεσίες στο Μόναχο, οι οποίες βασίζονται επίσης σε ποιότητα και περιφερειακό. Το Max Emanuel Brewery είναι γνωστό για την εγχώρια κουζίνα σας με εποχιακές σαλάτες, Wiener Schnitzel και άλλα βαυαρικά κλασικά.

Οπτική αναβάθμιση και χρόνος έναρξης

Το Winklhofer έχει ανανεωθεί οπτικά το εστιατόριο - με νέα έπιπλα και λαμπτήρες -, η σύγχρονη επίπλωση εναρμονίζονται καλά με τη νοσταλγική γοητεία της παλιάς πλακάκια σόμπα. Σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει σύντομα την κάρτα επιδόρπιο για να επεκτείνει τις κρέπες, μια αναφορά στις εμπειρίες του από ένα κατάστημα κρέπας στο δημαρχείο.

Για όλους όσους θέλουν να ρίξουν μια ματιά στον κήπο Tassilog: Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11:30 π.μ. έως τις 11:00 μ.μ. Μια επίσκεψη αξίζει τον κόπο, όχι μόνο λόγω του διαφορετικού ακροατηρίου - από τις οικογένειες στους ανθρώπους του γραφείου έως τους ηλικιωμένους - αλλά και λόγω των παραδοσιακών και φρεσκοθετημένων πιάτων που αντικατοπτρίζουν τη βαυαρική στάση απέναντι στη ζωή.

Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το γαστρονομικό σκηνικό στο Μόναχο, μια ματιά στο [Süddeutsche] (https://www.sueddeutsche.de/muenchen/tassilogarten-brasserie-thi-muenchen-restaurants- gastronomie-li.3260110) As Well Newspaper] (https://www.abendzeitung-muenchen.de/muenchen/ mehr-fleisch-als-erwartet-muss-muss-speiskarte-kurz-effective-aro-art-art-1061233), και οι δύο αναφέρουν τη συναρπαστική ανάπτυξη στα είδη tassilog.