Timo de Harlaching fica emocionado no jantar: um menu de sonho!

Timo de Harlaching fica emocionado no jantar: um menu de sonho!

Na noite de 28 de agosto de 2025, o bairro de Harlaching, em Munique, foi transformado em um local gastronômico. Timo, um gestor de contas de 38 anos com experiência em gestão alimentar, proporcionou aos seus convidados uma “viagem pelo meu mundo culinário” sob a forma de um menu variado. A Frankfurter Neue Presse relata os pratos que Timo serviu aos quatro companheiros no “Jantar Perfeito”.

O cardápio começou com uma entrada emocionante: um loup de mer “excêntrico”, servido com purê de aipo e manteiga de nozes. Embora alguns convidados elogiassem o tempero, outros tinham opiniões divergentes sobre ele. Pelo menos Timo conseguiu manter os convidados ocupados com um quiz enquanto o prato principal era preparado, o que os deixou de bom humor. Marco, um dos pontos negros, notou prontamente os componentes familiares do menu, que colocaram à prova as abordagens criativas de Timo.

Um tipo especial de prato principal

O prato principal da noite, um filé de novilho bávaro, impressionou os convidados pela sua qualidade. Houve também um puré de raiz de salsa e um toque inusitado: chocolate branco foi esfregado na carne à mesa, o que causou grande espanto nos rostos dos presentes. “O molho é simplesmente divino”, enfatizou Basti, elogiando o equilíbrio gustativo do prato. Um voucher para treinamento de kart proporcionou alegria adicional à mesa.

Para finalizar, Timo serviu uma sobremesa que incluía creme de alecrim e baunilha com crumble de chocolate, frutas geladas e pistache. Pau, Lars e Basti em particular ficaram entusiasmados com a doce sedução, enquanto Lars conseguiu construir uma conexão mais pessoal com Timo. No total, o anfitrião somou impressionantes 37 pontos e assim passou para a liderança da rodada. Dia 24 relata que Marco e Basti receberam 35 pontos cada, e Lars 31 pontos, o que aumentou ainda mais a tensão da noite.

Veja as próximas competições de culinária

Enquanto o “Jantar Perfeito” causa muita emoção, o evento do ano também está surgindo no cenário culinário de Munique: o “Chef do Ano”, que acontecerá na Allianz Arena em maio de 2024. Isto o descreve KtchnRebel Como competirão os melhores chefs da Alemanha, Áustria, Suíça e Tirol do Sul. Presidido por Matt Abé, chefe de cozinha do famoso restaurante Gordon Ramsay, os participantes podem esperar muita criatividade e talento culinário.

Todos deveriam aprender muito com o concurso de Munique para Timo: a arte de cozinhar continua desafiadora e requer um manuseio preciso e um planejamento detalhado. Um brinde aos criativos na cozinha!