Timo iš Harlaching vakarienės metu džiaugiasi: meniu kaip svajonė!

Timo iš Harlaching vakarienės metu džiaugiasi: meniu kaip svajonė!

2025 m. rugpjūčio 28 d. vakarą Miuncheno Harlaching rajonas buvo paverstas kulinarijos vieta. 38 metų Timo, pagrindinis klientų vadybininkas, turintis maisto valdymo išsilavinimą, savo svečiams suteikė „kelionę po mano kulinarinį pasaulį“ įvairaus meniu forma. Frankfurter Neue Presse praneša apie patiekalus, kuriuos Timo patiekė keturiems komandos draugams „Tobuloje vakarienėje“.

Meniu prasidėjo nuo jaudinančio užkandžio: „kinky“ loup de mer, patiekiama su salierų tyre ir riešutų sviestu. Kol vieni svečiai gyrė prieskonį, kitų nuomonės apie jį buvo skirtingos. Kol buvo ruošiamas pagrindinis patiekalas, Timo svečius bent jau sugebėjo užimti viktorina, kuri suteikė gerą nuotaiką. Marco, vienas iš inkštirų, nedelsdamas pastebėjo pažįstamus meniu komponentus, kurie išbandė Timo kūrybinius požiūrius.

Ypatingas pagrindinis patiekalas

Pagrindinis vakaro patiekalas – Bavarijos jaunojo jaučio filė svečius sužavėjo savo kokybe. Netrūko ir petražolių šaknų tyrės bei neįprasto akcento: prie stalo mėsą aptepė baltu šokoladu, kuris susirinkusiųjų veiduose sukėlė didžiulį nuostabą. „Jus yra tiesiog dieviškas“, – pabrėžė Basti, gyrė patiekalo skonio balansą. Kartingo treniruočių kuponas suteikė papildomos nuotaikos prie stalo.

Kad viskas būtų užbaigta, Timo patiekė desertą, kuriame buvo rozmarino vanilinis kremas su šokolado trupiniais, ledinėmis uogomis ir pistacijomis. Pau, Lars and Basti in particular were enthusiastic about the sweet seduction, while Lars was able to build a more personal connection with Timo. Iš viso šeimininkas surinko įspūdingus 37 taškus ir taip pakilo į turo viršūnę. 24 diena praneša, kad Marco ir Basti gavo po 35 taškus, Larsas – 31 tašką, o tai dar labiau padidino vakaro įtampą.

Pažiūrėkite į būsimus maisto gaminimo konkursus

Nors „Tobula vakarienė“ kelia daug įspūdžių, metų įvykis artėja ir Miuncheno kulinarijos scenoje: „Metų virėjas“, kuris vyks Allianz arenoje 2024 m. gegužės mėn. Tai apibūdina. KtchnRebel Kaip varžysis geriausi virėjai iš Vokietijos, Austrijos, Šveicarijos ir Pietų Tirolio. Pirmininkauja garsaus restorano Gordon Ramsay vyriausiasis šefas Mattas Abé, dalyviai gali tikėtis daug kūrybiškumo ir kulinarinio talento.

Kiekvienas turėtų daug pasimokyti iš Miuncheno konkurso Timo: maisto gaminimo menas išlieka sudėtingas ir reikalauja tikslaus tvarkymo bei detalaus planavimo. Linkėjimai virtuvės kūrėjams!