Alpen-Wirt slår larm: priserna exploderar – bojkott krävs!

Alpen-Wirt slår larm: priserna exploderar – bojkott krävs!

Det kokar i de bayerska alperna. En stugägare från Allgäu-regionen klagade nyligen över de orimliga priserna i fjällstugor i en viral Instagram-video, vilket utlöste en våg av upprördhet. Nästan 500 000 människor har redan sett videon och blev upprörda över de höga priserna för enkla snacks och drycker. Krögaren, som beskriver sig själv som en krögare som gör seriösa uträkningar, listar några av de mest upprörande exemplen i sitt klipp: Ett enkelt isterbröd kostar imponerande 14,90 euro och kalla drycker kan kosta över 5,90 euro. Du kan också stöta på ölpriser på sex till sju euro. Den tz rapporterar att han erbjuder betydligt mer rättvisa priser i sin egen hydda, till exempel för en Spezi (0,5 L) endast 3,80 euro, en öl för 4,50 euro eller ett blandat mellanmål för 14,90 euro.

Men kritiken slutar inte med Allgäuer Wirt. Tom Waibel, krögare på Fischerhütte Tannheim i Österrike, uttrycker också sin oro på liknande sätt. I ett Rapportera vid bild Han framhåller att priserna på kalla drycker, som ofta ligger över 5,90 euro, och ölpriser mellan 6 och 7 euro inte är motiverade. Waibel kritiserar också den ofta utannonserade regionaliteten och kvaliteten, där i verkligheten många hyddor arbetar med frysvaror, samtidigt som det tas ut överpriser för enkla rätter som Kaiserschmarrn eller isterbröd.

Vandrarnas solidaritet

Användare på Instagram stöder Allgäuer Wirts överklagande och rapporterar liknande upplevelser i andra regioner. Många är irriterade över de höga priserna; runt 24,50 euro för ett litet mellanmål är outhärdligt för många vandrare. Detta har gett upphov till privata initiativ som samlar in rekommendationer för hyddor med rimliga priser för att erbjuda vandrare ett verkligt alternativ.

Diskussionen om prissättning är ett hett ämne inte bara bland gästerna, utan även i själva cateringbranschen. Waibel understryker att de flesta av värdshusägarna i regionen är seriösa och måna om sina gästers välmående. Ändå beklagar man att det finns "svarta får" som skadar gastronomins goda rykte. Han efterlyser en återgång till en prispolitik som speglar kvaliteten på regionala produkter och erbjuder rimliga priser för alla.

En uppmaning till bojkott

Båda krögarna är överens om sin uppmaning att bojkotta överprissatta restauranger. De förespråkar att restauranger i bergen förväntar sig att gästerna ska betala ett rimligt pris som också speglar läget och kvaliteten. Ordföranden för Gastronomy Association i den österrikiska handelskammaren, Alois Rainer, försvarar samtidigt de högre priserna eftersom den unika utsikten och det idylliska läget enligt hennes mening också bör beaktas i prissättningen. Det återstår dock att se hur priserna utvecklas i framtiden och om trycket från gäster och hyresvärdar leder till en fundamental förändring.