Rivaro öppnar i München: Figur från Florens på Gärtnerplatz!

Rivaro öppnar i München: Figur från Florens på Gärtnerplatz!

Klenzestraße, 80327 München, Deutschland - Vad kan vara mer uppfriskande än en riktigt bra is på en varm sommardag? Den 20 Juni 2025 har München nu också möjlighet att förtrollas av den italienska traditionen av gelatan. Rivareno, en känd italiensk glassbar, öppnar sin första gren i Tyskland. Caroline Czwartek, den nya ägaren, har drömt om att föra den ursprungliga smaken till München sedan hennes första besök i en Rivaro -filial i Florens under en familjesemester. Glassstallen ligger på Klenzestrasse, mycket nära Gärtnerplatz, en populär mötesplats i staden.

Om du tittar närmare på Rivaros filosofi blir det snabbt klart att glass inte bara säljs här. Glassstallen är känd för sin särskilt krämiga gelato, som är tillverkad av högkvalitet, delvis regionala ingredienser. Den är nyförberedd för klassiska italienska recept varje dag, utan konstgjorda tillsatser. "Gusti" är namnet på de olika sorterna här, och var och en kostar 2,90 euro. En rekommendation går tydligt till "Cremino Dark", en mörk chokladglass som erbjuder en riktig smakupplevelse tillsammans med hasselnötssmör och pistaschsås.

En upplevelse för gommen

Men det är inte allt som Rivaro har att erbjuda. Förutom de läckra typerna av glass kan gästerna också njuta av en läcker frukost och kaka från initiativet "Kuchentratch". En mycket speciell höjdpunkt är "Croigato", en fylld croissant som kostar 5,50 euro. Detta innebär att Rivaro står för isglädje, men också för en mångfaldig kulinarisk upplevelse. Öppettiderna är från tisdag till fredag ​​från 20 till 20. och på helgerna från 10:00 till 20:00.

För riktiga isälskare är Gelato mer än bara ett sött mellanmål. Det betraktas som mer smak -intensivt och krämigare än tysk glass, förutsatt att kvaliteten är rätt. Detta skiljer sig främst från det lägre fettinnehållet i högst 7 % jämfört med den tyska glassen, som vanligtvis kommer med ett fettinnehåll på 10 %. Dessutom innehåller Gelato traditionellt inga ägg, vilket förklarar den krämiga konsistensen och mer intensiv smak. Gelato serveras optimalt på cirka -9 grader Celsius -den fulla smaken kommer till sin egen, som fiende förklarar.

en festival för sinnena

En annan kulinarisk höjdpunkt i München är den imponerande elva-rättersmenyn som serveras i den broedande restaurangen. Denna gastronomiska resa är baserad på Titanic -menyn. Evenemanget äger rum i samband med den uppslukande utställningen "The Legend of Titanic" på det gamla paketets postkontor. Här kan gästerna njuta av en meny som innehåller klassiska rätter som Poached Char och Truffle Lever Pate, för 300 euro per person. En rörlig smakresa!

Med öppningen av Rivaro blir München en utsökt glassstall rikare som kommer att inspirera både lokalbefolkningen och turister. Ett besök är inte bara värt för gelatoälskare, utan för alla som uppskattar det italienska livet och kulinarisk konst. Om du vill fördjupa dig i den italienska äggtraditionen har du nu den perfekta möjligheten.

För alla isälskare och nyfikna gourmets: En titt på den nya Rivaro -grenen kan bara rekommenderas! Ytterligare information om öppningen finns också i videon, som finns på Merkur.