RivaReno atidaromas Miunchene: Ledo menas iš Florencijos Gärtnerplatz!

RivaReno atidaromas Miunchene: Ledo menas iš Florencijos Gärtnerplatz!

Kas gali būti gaiviau už tikrai gerus ledus šiltą vasaros dieną? 2025 m. birželio 20 d. Miunchenas dabar taip pat turės galimybę būti užburtam itališka gelato tradicija. Garsi itališka ledainė RivaReno atidaro savo pirmąjį filialą Vokietijoje. Caroline Czwartek, naujoji savininkė, svajojo į Miuncheną atnešti originalų skonį nuo tada, kai pirmą kartą per šeimos atostogas apsilankė RivaReno filiale Florencijoje. Ledainė yra Klenzestraße gatvėje, visai netoli Gärtnerplatz, populiarios susitikimų vietos mieste.

Atidžiau pažvelgus į RivaReno filosofiją, greitai paaiškėja, kad jie parduoda ne tik ledus. Ledainė yra žinoma dėl ypač kreminio gelato, kuris gaminamas iš aukštos kokybės, iš dalies regioninių ingredientų. Kasdien ruošiamas šviežias pagal klasikinius itališkus receptus, be dirbtinių priedų. Skirtingos veislės čia vadinamos „Gusti“ ir kiekviena kainuoja 2,90 euro. Aiškiai rekomenduojame „Cremino Dark“ – tamsaus šokolado ledus, kurie kartu su lazdyno riešutų sviestu ir pistacijų padažu suteikia tikrą skonį.

Patirtis gomuriui

Tačiau tai dar ne viskas, ką „RivaReno“ gali pasiūlyti. Be skanių ledų skonio, svečiai taip pat gali mėgautis skaniais pusryčiais ir „Kuchentratsch“ iniciatyvos pyragu. Ypatingas akcentas – 5,50 euro kainuojantis įdarytas raguolis „Croigato“. RivaReno reiškia ne tik mėgavimąsi ledais, bet ir įvairiapusę kulinarinę patirtį. Darbo laikas nuo antradienio iki penktadienio nuo 8 iki 20 val. ir savaitgaliais nuo 10 iki 20 val.

Tikriems ledų mėgėjams gelato yra daugiau nei tik saldus užkandis. Manoma, kad jie yra kvapnesni ir kremiškesni nei vokiški ledai, jei tik jų kokybė yra tinkama. Tai visų pirma skiriasi mažesniu riebalų kiekiu – daugiausiai 7 %, palyginti su vokiškais ledais, kurių riebumas paprastai yra 10 %. Be to, želato tradiciškai nėra kiaušinių, o tai paaiškina kreminę konsistenciją ir intensyvesnį skonį. Gelato idealiai patiekiamas maždaug -9 laipsnių Celsijaus temperatūroje – taip, kaip paaiškina Feinschmecker, pilnas skonis tikrai pasireiškia savaime.

Šventė jausmams

Kitas kulinarinis akcentas Miunchene – įspūdingas vienuolikos patiekalų meniu, patiekiamas restorane „Broeding“. Šią gastronominę kelionę įkvėpė pirmos klasės Titaniko meniu. Renginys vyksta kartu su įtraukiančia paroda „Titaniko legenda“ Senojoje siuntų salėje. Čia svečiai gali mėgautis meniu, kuriame yra klasikinių patiekalų, tokių kaip troškinta žarija ir triufelių kepenėlių paštetas už 300 eurų asmeniui. Jaudinanti skonio kelionė laiku!

Atidarius „RivaReno“, Miunchene atsiras išskirtinė ledainė, kuri džiugins ir vietinius, ir turistus. Apsilankyti verta ne tik gelato mėgėjams, bet ir tiems, kurie vertina itališką gyvenimo būdą ir virtuvę. Visi, kurie norėtų pasinerti į itališkų ledų tradicijas, dabar turi puikią galimybę tai padaryti.

Visiems ledų mėgėjams ir smalsiems gurmanams: galime tik rekomenduoti pasižvalgyti po naująjį RivaReno filialą! Daugiau informacijos apie atidarymą taip pat galite rasti vaizdo įraše, kurį galima rasti Merkur.