Megnyílik a RivaReno Münchenben: Jégművészet Firenzéből a Gärtnerplatzon!

Megnyílik a RivaReno Münchenben: Jégművészet Firenzéből a Gärtnerplatzon!

Mi lehet frissítőbb, mint egy igazán jó fagylalt egy meleg nyári napon? 2025. június 20-án Münchenben is lehetőség nyílik arra, hogy elvarázsolják a gelato olasz hagyományait. A RivaReno, a neves olasz fagylaltozó megnyitja első fiókját Németországban. Caroline Czwartek, az új tulajdonos, egy családi vakáció alkalmával, első látogatása óta az eredeti ízvilágról álmodik Münchenben, Firenzében. A fagylaltozó a Klenzestraße-n található, nagyon közel a Gärtnerplatzhoz, amely a város népszerű találkozási pontja.

Ha közelebbről megvizsgáljuk a RivaReno filozófiáját, gyorsan kiderül, hogy nem csak fagylaltot árulnak. A fagylaltozó különösen krémes gelato-járól ismert, mely jó minőségű, részben regionális alapanyagokból készül. Naponta frissen, klasszikus olasz receptek szerint, mesterséges adalékanyagok nélkül készül. A különböző fajtákat itt Gusti-nak hívják, és mindegyik ára 2,90 euró. Egyértelmű ajánlás a „Cremino Dark”, egy étcsokoládé fagylalt, amely mogyoróvajjal és pisztáciaszósszal együtt igazi ízélményt nyújt.

Ízléses élmény

De ez nem minden, amit a RivaReno kínál. A finom fagylalt ízek mellett a „Kuchentratsch” kezdeményezésből származó finom reggelit és süteményt is élvezhetik a vendégek. Egy nagyon különleges színfolt a „Croigato”, egy töltött croissant, amely 5,50 euróba kerül. A RivaReno nem csak a fagylalt élvezetét jelenti, hanem a változatos kulináris élményt is. Nyitva tartás keddtől péntekig 8-20 óráig. és hétvégén 10-20 óráig.

Az igazi fagylalt szerelmeseinek a gelato több, mint egy édes snack. Ízesebbnek és krémesebbnek tartják, mint a német fagylaltot, amennyiben megfelelő a minőség. Ez elsősorban az alacsonyabb, legfeljebb 7%-os zsírtartalomban tér el a német fagylalttól, amelynek zsírtartalma általában 10%. Ezenkívül a gelato hagyományosan nem tartalmaz tojást, ami magyarázza a krémes állagot és az intenzívebb ízt. A Gelatót ideális esetben -9 Celsius-fok körül tálalják – így a teljes íz valóban magától értetődő, ahogy Feinschmecker elmagyarázza.

Az érzékek lakoma

Egy másik kulináris csúcs Münchenben a lenyűgöző tizenegy fogásos menü, amelyet a Broeding étteremben szolgálnak fel. Ezt a gasztronómiai utazást a Titanic első osztályú menüje ihlette. Az esemény a „Titanic legendája” című, magával ragadó kiállítással egybekötve zajlik a Régi Csomagpostacsarnokban. Itt a vendégek olyan klasszikus ételeket tartalmazó menüt fogyaszthatnak, mint a buggyantott char és a szarvasgombás májpástétom, személyenként 300 euróért. Megindító ízutazás az időben!

A RivaReno megnyitásával Münchenben egy remek fagylaltozó lesz, amely mind a helyieket, mind a turistákat örömet okoz. Nemcsak a gelato szerelmeseinek érdemes ellátogatni, hanem mindazoknak, akik értékelik az olasz életmódot és konyhát. Aki szeretne elmélyülni az olasz fagylalthagyományban, annak most remek lehetősége van rá.

Minden fagylaltkedvelőnek és kíváncsi ínyenceknek csak ajánlani tudjuk, tekintsenek meg az új RivaReno fiókban! A megnyitóval kapcsolatos további információk a [Merkur]-on elérhető videóban is megtalálhatók (https://www.merkur.de/lokales/muenchen/eisdiele-muenchen-rivareno-eis-gaertnerplatz-video-deutschland-neue-zr-93788489.html).