RivaReno avatakse Münchenis: Firenze jääkunst Gärtnerplatzil!

RivaReno avatakse Münchenis: Firenze jääkunst Gärtnerplatzil!

Mis võiks olla värskendavam kui tõeliselt hea jäätis soojal suvepäeval? 20. juunil 2025 avaneb nüüd ka Münchenil võimalus olla lummatud Itaalia gelato traditsioonist. Tuntud Itaalia jäätisekohvik RivaReno avab oma esimese filiaali Saksamaal. Caroline Czwartek, uus omanik, on unistanud Münchenisse originaalse maitse toomisest alates oma esimesest külaskäigust RivaReno esindusse Firenzes perepuhkuse ajal. Jäätisekohvik asub Klenzestraßel, Gärtnerplatzi lähedal, mis on linna populaarne kohtumispaik.

Kui RivaReno filosoofiat lähemalt uurida, saab kiiresti selgeks, et nad ei müü ainult jäätist. Jäätisekohvik on tuntud oma eriti kreemja gelato poolest, mis on valmistatud kvaliteetsest, osaliselt piirkondlikust toorainest. Seda valmistatakse iga päev värskelt klassikaliste Itaalia retseptide järgi, ilma kunstlike lisanditeta. Erinevaid sorte nimetatakse siin “Gustiks” ja igaüks maksab 2,90 eurot. Selge soovitus on “Cremino Dark”, tumeda šokolaadi jäätis, mis koos sarapuupähklivõi ja pistaatsiakastmega pakub tõelise maitseelamuse.

Elamus maitsele

Kuid see pole veel kõik, mida RivaReno pakub. Lisaks hõrgutavatele jäätise maitsetele saavad külalised nautida ka maitsvat hommikusööki ja kooki algatusest “Kuchentratsch”. Väga eriline esiletõst on “Croigato”, täidetud croissant, mis maksab 5,50 eurot. RivaReno ei tähista mitte ainult jäätise nautimist, vaid ka mitmekülgset kulinaarset elamust. Lahtiolekuajad on teisipäevast reedeni kell 8.00-20.00. ja nädalavahetustel kella 10.00-20.00.

Tõelistele jäätisesõpradele on gelato midagi enamat kui lihtsalt magus suupiste. Seda peetakse maitsekamaks ja kreemjamaks kui Saksa jäätis, kui kvaliteet on õige. See erineb eelkõige madalama rasvasisaldusega, maksimaalselt 7%, võrreldes Saksa jäätisega, mille rasvasisaldus on tavaliselt 10%. Lisaks ei sisalda gelato traditsiooniliselt mune, mis seletab kreemjat konsistentsi ja intensiivsemat maitset. Gelatot serveeritakse ideaaljuhul umbes -9 kraadi juures – nii saab täidlane maitse tõesti omaette, nagu Feinschmecker selgitab.

Meelte pidu

Veel üks Müncheni kulinaarne tipphetk on muljetavaldav üheteistkümnekäiguline menüü, mida serveeritakse restoranis Broeding. See gastronoomiline teekond on inspireeritud Titanicu esmaklassilisest menüüst. Üritus toimub vanas pakisaalis koos haarava näitusega “Titanicu legend”. Siin saavad külastajad nautida menüüd, mis sisaldab klassikalisi roogasid nagu pošeeritud söe ja trühvlimaksapastee hinnaga 300 eurot inimese kohta. Liigutav maitserännak läbi aja!

RivaReno avamisega saab Münchenisse peen jäätisekohviku, mis rõõmustab nii kohalikke kui ka turiste. Külastus on väärt mitte ainult gelato armastajatele, vaid kõigile neile, kes hindavad Itaalia elustiili ja kööki. Kõigil, kes tahaksid sukelduda Itaalia jäätisetraditsiooni, on nüüd selleks suurepärane võimalus.

Kõigile jäätisesõpradele ja uudishimulikele gurmaanidele: saame ainult soovitada heita pilk uuele RivaReno esindusele! Lisateavet avamise kohta leiate ka [Merkuris] olevast videost (https://www.merkur.de/lokales/muenchen/eisdiele-muenchen-rivareno-eis-gaertnerplatz-video-deutschland-neue-zr-93788489.html).