افتتاح RivaReno في ميونيخ: فن الجليد من فلورنسا في Gärtnerplatz!

افتتاح RivaReno في ميونيخ: فن الجليد من فلورنسا في Gärtnerplatz!

ما الذي يمكن أن يكون أكثر إنعاشًا من الآيس كريم الجيد حقًا في يوم صيفي دافئ؟ وفي 20 يونيو 2025، ستتاح لميونيخ الآن أيضًا الفرصة للانبهار بالتقاليد الإيطالية للجيلاتو. RivaReno، محل الآيس كريم الإيطالي الشهير، يفتتح أول فرع له في ألمانيا. كانت كارولين تشوارتيك، المالكة الجديدة، تحلم بجلب المذاق الأصلي إلى ميونيخ منذ زيارتها الأولى لفرع ريفا رينو في فلورنسا خلال إجازة عائلية. يقع محل الآيس كريم في شارع Klenzestraße، بالقرب من Gärtnerplatz، وهي نقطة التقاء شهيرة في المدينة.

إذا ألقيت نظرة فاحصة على فلسفة RivaReno، فسرعان ما يصبح من الواضح أنهم لا يبيعون الآيس كريم فقط. يشتهر محل الآيس كريم بالجيلاتو الكريمي الخاص به، والمصنوع من مكونات إقليمية عالية الجودة جزئيًا. يتم تحضيره طازجًا يوميًا وفقًا للوصفات الإيطالية الكلاسيكية، بدون إضافات صناعية. تسمى الأصناف المختلفة هنا "Gusti" ويكلف كل منها 2.90 يورو. هناك توصية واضحة تذهب إلى "كريمينو دارك"، وهو آيس كريم الشوكولاتة الداكنة الذي يقدم، مع زبدة البندق وصلصة الفستق، تجربة طعم حقيقية.

تجربة للذوق

ولكن هذا ليس كل ما تقدمه RivaReno. وبالإضافة إلى نكهات الآيس كريم اللذيذة، يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة وكعكة من مبادرة “كوشنتراتش”. ومن أبرز ما يميز هذا المكان هو "الكرويجاتو"، وهو عبارة عن كرواسون محشو يبلغ سعره 5.50 يورو. لا يمثل RivaReno متعة الآيس كريم فحسب، بل يمثل أيضًا تجربة طهي متنوعة. أوقات العمل من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى 8 مساءً. وفي عطلات نهاية الأسبوع من الساعة 10 صباحًا حتى 8 مساءً.

بالنسبة لعشاق الآيس كريم الحقيقيين، فإن الجيلاتو هو أكثر من مجرد وجبة خفيفة حلوة. ويعتبر أكثر نكهة وكريمة من الآيس كريم الألماني، طالما أن الجودة مناسبة. ويختلف هذا بشكل أساسي في انخفاض محتوى الدهون بحد أقصى 7٪ مقارنة بالآيس كريم الألماني، الذي يحتوي عادةً على نسبة دهون تصل إلى 10٪. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتوي الجيلاتي تقليديًا على البيض، وهو ما يفسر القوام الكريمي والطعم الأكثر كثافة. يتم تقديم الجيلاتو بشكل مثالي في درجة حرارة -9 درجة مئوية تقريبًا - وبهذه الطريقة يأتي الطعم الكامل في حد ذاته، كما يوضح Feinschmecker.

وليمة للحواس

من أبرز معالم الطهي في ميونيخ القائمة الرائعة المكونة من أحد عشر طبقًا والتي يتم تقديمها في مطعم Broeding. رحلة تذوق الطعام هذه مستوحاة من قائمة الدرجة الأولى في سفينة تيتانيك. ويقام الحدث بالتزامن مع المعرض الغامر “أسطورة التايتنك” في قاعة بريد الطرود القديمة. هنا، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة تشمل الأطباق الكلاسيكية مثل الكار المسلوق وفطيرة كبد الكمأة مقابل 300 يورو للشخص الواحد. رحلة ذوق مؤثرة عبر الزمن!

مع افتتاح RivaReno، سيكون لدى ميونيخ صالة آيس كريم رائعة ستسعد السكان المحليين والسياح على حد سواء. الزيارة جديرة بالاهتمام ليس فقط لمحبي الجيلاتو، ولكن أيضًا لجميع أولئك الذين يقدرون طريقة الحياة والمطبخ الإيطالي. أي شخص يرغب في الانغماس في تقاليد الآيس كريم الإيطالي لديه الآن فرصة مثالية للقيام بذلك.

لجميع محبي الآيس كريم والذواقة الفضوليين: لا يسعنا إلا أن نوصي بإلقاء نظرة على فرع ريفا رينو الجديد! يمكن أيضًا العثور على مزيد من المعلومات حول الافتتاح في الفيديو المتاح على Merkur.