Nový raj pizze v Mníchove: L'Osteria zapôsobí v Glockenbachviertel!

Nový raj pizze v Mníchove: L'Osteria zapôsobí v Glockenbachviertel!

V srdci Mníchova, presnejšie na Klenzestraße v Glockenbachviertel, obľúbená talianska sieť reštaurácií L’Osteria otvorila 10. júla 2025 svoje 13. miesto v širšom okolí Mníchova. V blízkosti Gärtnerplatz a Isar láka nová pizzeria milovníkov jedla, ktorí hľadajú lahodnú, tradičnú taliansku kuchyňu. Generálny manažér Maximilian Jilg vedie 40-členný tím, ktorý chce hosťom ponúknuť nezabudnuteľný zážitok.

Nová L’Osteria je pôsobivá: so 140 vnútornými sedadlami a približne 90 miestami na terase ponúka dostatok priestoru pre rodiny a skupiny priateľov. Obľúbené sú obrovské pizze s priemerom 45 centimetrov, ktoré sú ako stvorené na zdieľanie. „Keď vyskúšate Pizzu Margherita, okamžite pochopíte, prečo sme takí populárni,“ usmieva sa Jilg. Ceny pizze začínajú na 7,75 eura a môžu dosiahnuť až 11,75 eura za pizzu „Pizza Gamberetti“. Na výber je aj 27 rôznych pízz, 11 šalátov od 4 eur a 12 cestovinových jedál od 7,50 eur. V ponuke sú aj predjedlá a dezerty - skutočná pochúťka v cenách od 5,50 eura za predjedlá a 4 eurá za dezerty.

Gastronómia na vzostupe

L’Osteria sa od svojho založenia v Norimbergu v roku 1999 neustále rozširuje. Reštaurácie sú dnes zastúpené nielen v Nemecku, ale aj v Rakúsku, Švajčiarsku a Anglicku. nahlas Statista Gastronómia je v Nemecku dôležitým ekonomickým faktorom. V roku 2022 toto odvetvie vygenerovalo tržby vo výške viac ako 67 miliárd eur – rekord, ktorý ukazuje, do akej miery je stravovanie vonku hodnotené ako voľnočasová aktivita. Približne 60 percent párov a rodín si užíva jedlo vonku, čo vysvetľuje pokračujúci dopyt po reštauráciách ako L'Osteria.

Tím okolo Maximiliána Jilgu prikladá veľkú dôležitosť tímovej súdržnosti a ďalšej príprave. Sám Jilg má za sebou vynikajúcu kariéru, v L’Osteria pracuje šesť rokov a svoju kariéru začal ako dočasný pracovník počas školenia. „Máme dobrú ruku pre našich zamestnancov a ich rozvoj,“ poznamenáva. To zase prispieva k pozitívnej atmosfére v reštaurácii a odráža sa to aj na spätnej väzbe od hostí.

Čerstvé suroviny a rôzne jedlá

Čerstvé talianske ingrediencie sú kľúčom k úspechu L’Osteria. Reťazec prikladá veľký význam zabezpečeniu toho, aby jedlo bolo prezentované atraktívnym spôsobom a aby atmosféra bola správna - štandard kvality, ktorý sa líši v závislosti od lokality. Prispôsobenie jedálneho lístka špecifickému pre danú krajinu a zavedenie sezónnych jedál v „Menu della Casa“ zaručujú, že sa hostia budú vracať.

Pohostinnosť a kreatívna kuchyňa L'Osteria nie sú náhody. Sú výsledkom premyslenej firemnej filozofie, ktorá sa nepretržite uplatňuje od svojho založenia v roku 1999. Maximilian Jilg a jeho tím sú pripravení rozmaznávať mníchovské jazýčky a tešia sa na početných hladných hostí v novej L'Osteria.